Raudan rikkaiden ruokien käyttäminen anemiaa varten on erinomainen tapa nopeuttaa tämän taudin hoitoa. Pienissä pitoisuuksissa rauta on syytä kuluttaa kaikissa aterioissa, koska se ei ole hyötyä vain 1 ateria, joka on runsaasti rautaa ja viettää 3 päivää kuluttamatta näitä elintarvikkeita.
Yleensä raudan puutteelliseen anemiaan alttiit henkilöt tarvitsevat muuttaa ruokailutottumuksia taudin toistumisen välttämiseksi ja siksi riippumatta siitä, että lääketieteellinen hoito on otettu käyttöön, elintarvikkeen olisi perustuttava näihin elintarvikkeisiin.
Ruoka on runsaasti rautaa anemian torjumiseksi
Runsaasti rautaa sisältäviä elintarvikkeita tulisi käyttää säännöllisesti anemian torjumiseksi, joten alla olevassa taulukossa mainitaan joitakin elintarvikkeita, joiden rautapitoisuus on suurin:
| Höyrytetty äyriäiset | 100 g | 22 mg |
| Keitetty kananmaksa | 100 g | 8, 5 mg |
| Pumpkin Seed | 57 g | 8, 5 mg |
| tofu | 124 g | 6, 5 mg |
| Paahdettua oksan fileettiä | 100 g | 3, 5 mg |
| pistaasi | 64 g | 4, 4 mg |
| mehevä | 41 g | 3, 6 mg |
| Musta suklaa | 28, 4 g | 1, 8 mg |
| rusina | 36 g | 1, 75 mg |
| Keitetty kurpitsa | 123 g | 1, 7 mg |
| Paahdetut perunat kuorella | 122 g | 1, 7 mg |
| Tomaattimehua | 243 g | 1, 4 mg |
| Tonnikala | 100 g | 1, 3 mg |
| kinkku | 100 g | 1, 2 mg |
Raudan absorptio elintarvikkeesta ei ole kokonaisuudessaan, ja noin 20-30% raudan tapauksessa liha, kana tai kala ja 5% kasviperäisten elintarvikkeiden kuten hedelmien ja vihannesten osalta.
Kuinka torjua anemiaa ruoan kanssa
Raskaana olevan ravintoaineen anemian torjumiseksi niille on syövät C-vitamiinin lähde, jos ne ovat vihanneksia ja poistuvat myös kalsiumia sisältävistä elintarvikkeista, kuten maidosta ja rautaa kehossa, joten on tärkeää yrittää tehdä reseptejä ja yhdistelmiä, jotka helpottavat raudan imeytymistä.
