Fenkoli on lääkekasvi, joka tuottaa siemeniä, kuten tilalla ja pieniä keltaisia kukkia, jotka näkyvät kesällä. Lääketieteellisiin tarkoituksiin sitä voidaan käyttää kodin keinoina ruoansulatuksen parantamiseksi, kylmän torjumiseksi ja laihduttamisen helpottamiseksi, mutta tätä laitosta voidaan käyttää myös ruoanvalmistuksessa, joka on hyvä mauste liha- tai kalaruokaa varten.
Sen tieteellinen nimi on Foeniculum vulgare, jonka teho on korkeintaan 2, 5 m, ja sitä voi ostaa luonnontuotteissa ja manipuloida apteekkeja, kuten infuusiota varten valmistettuja kukkia ja kuivia lehtiä, ja joissakin vapaakaupoissa ja supermarketeissa voi löytää keittokorin ja lehtien käyttö keittiössä.
Fenkolin hyödyt
Fenkolin tärkeimmät hyödyt ovat:
- Vapauttaa kuukautis- ja suoliston kouristukset;
- Vähennä ruokahalua ja auttaa laihtua;
- Taistelu vatsakipu;
- Vapauttaa ruoansulatuskanavan häiriöt;
- Vapautus kaasut;
- Fight keuhkoputkentulehdus ja flunssa vapauttamalla katarri;
- Vapauttaa oksentelua;
- Taistele kurkkukipu ja kurkunpään tulehdus;
- Detoxify maksan ja pernan,
- Virtsatieinfektioiden torjunta;
- Taistelu ripuliin;
- Poistetaan suoliston madot.
Fenkolla on nämä hyödyt, koska se ruokkii lääkevalmisteita, kuten anetolia, estragolia ja alcânforaa, vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi, jotka antavat tulehdusta, stimuloivia, antispasmodisia, karminatiivisia, vermifuge-, ruoansulatus-, diureetti- ja pehmeän ekspectoranttitoimintoja.
Kuinka käyttää
Siemenet (fenkoli) voidaan käyttää teetä valmistamaan tai lisäämällä kakkuja ja piiraita, jolloin saadaan tunnusomaista aromaattinen maku. Mutta fenkolin lehdet ja niiden varsi voidaan käyttää ruoanlaittoon kauden lihaan tai kalaan ja salaatteihin. Joitakin tapoja käyttää sitä ovat:
- Yrttitee : Laita 1 rkl fenkoli (fenkoli) siemeniä kiehuvaan vettä, peitä ja anna kiehua 10-15 minuuttia, rasita ja juo seuraavaksi. Ota 2-3 kertaa päivässä.
- Fenkoli eteerinen öljy: Ota 2-5 tippaa laimennettuna vedessä useita kertoja päivässä;
- Fenkeli siirappi: kestää 10-20 g päivässä.
Fenkolin juuret, lehdet ja varsi ovat melko aromaattisia, joita käytetään paljon kalaruokien valmistuksessa, sen runko on syötäviä ja sitä käytetään salaateissa.
Tee gargle tai ottaa
Seuraava tee on hyvä käyttää gargle 2 kertaa päivässä kurkunpäänsärkyä:
ainesosat:
- 30g timjamia
- 25g vaahtokarkkeja
- 15 g vihanneksia vähemmän
- 10 g lakritsi
- 10 g fenkolia
Valmistusmenetelmä:
Laita 150 ml kiehuvaa vettä yli 1 rkl tätä kasviperäistä seosta, anna seistä 10 minuuttia, annetaan jäähtyä ja käyttää rouhetaan tai juomaan. Ei suositella alle 3-vuotiaille lapsille.
Kun sitä ei käytetä
Fenkoli on vasta-aiheinen raskauden ja imetyksen aikana sekä alle 5-vuotiailla lapsilla ja potilailla, joilla on kilpirauhasen liikatoiminta. Yliannostukseen käytettäessä voi aiheuttaa allergisia reaktioita.
