Useimpien ravinteiden imeytyminen tapahtuu ohutsuolessa, kun taas veden imeytyminen tapahtuu pääosin suolessa, joka on suolen lopullinen osa.
Kuitenkin ennen imeytymistä elintarvikkeet on hajotettava pienempiin kappaleisiin, prosessi, joka alkaa purenta. Sitten mahahappo auttaa sulattamaan proteiinit ja kun ruoka kulkee suoliston läpi, se hajoaa ja imeytyy.
Ravintoaineiden imeytyminen ohutsuolessa
Ohutsuoli on silloin, kun suurin osa ravintoaineiden ruoansulatuksesta ja imeytyksestä tapahtuu. Se on 3 - 4 metriä pitkä, ja se jakautuu kolmeen osaan: pohjukaissuolen, jejunumin ja ileumin, jotka absorboivat seuraavia ravintoaineita:
- rasvat;
- kolesteroli;
- hiilihydraatit;
- proteiinit;
- vesi;
- Vitamiinit: A, C, E, D, K, kompleksi B;
- Mineraalit: rauta, kalsium, magnesium, sinkki, kloori.
Ruokaa nautitaan noin 3 - 10 tunnin ajan ohutsuolen läpi.
Lisäksi on tärkeää muistaa, että mahalaukku osallistuu alkoholin imeytymisprosessiin ja on vastuussa B12-vitamiinin imeytymisestä ja anemioiden ehkäisystä johtuvan luontaisen tekijän tuotannosta.
Ravinteiden imeytyminen paksusuolessa
Paksusuoli on vastuussa ulosteiden muodostumisesta ja siinä on suoliston kasviperäiset bakteerit, jotka auttavat K-, B12-, tiamiini- ja riboflaviinivalmisteissa.
Tässä osassa absorboidut ravinteet ovat pääasiassa vettä, biotiinia, natriumia ja rasvahappojen kanssa valmistettuja rasvoja.
Ruokavalion sisältämät kuidut ovat tärkeitä ulosteiden muodostumiselle ja auttavat ulostentakakun kulkua suoliston läpi, mikä on myös ruoan lähde suoliston kasvulle.
Se voi heikentää ravintoaineiden imeytymistä
Sinun tulisi olla tietoisia sairauksista, jotka voivat heikentää ravintoaineiden imeytymistä, koska voi olla tarpeen käyttää lääkärisi tai ravitsemusterapeutin suosittelemia ravintolisiä. Näitä sairauksia ovat:
- Lyhyt suolen oireyhtymä;
- Haavaumat mahassa;
- maksakirroosi;
- haimatulehdus;
- syöpä;
- Kystinen fibroosi;
- Hypo tai kilpirauhasen vajaatoiminta;
- diabetes;
- Keliakia;
- Crohnin tauti;
- AIDS;
- Giardiaasi.
Lisäksi ihmiset, jotka leikkaavat leikkauksen osan suolistosta, maksasta tai haimasta tai jotka käyttävät kolostomia, voivat myös olla ongelmia imeytymässä ravintoaineita ja heidän tulee noudattaa lääkärin tai ravitsemusterapeutin suosituksia ravitsemuksen parantamiseksi. Katso syövän oireet suolistossa.
