Salmonelloosi on ruokamyrkytys, jota aiheuttavat bakteerit, joita kutsutaan salmonellaksi . Yleisimpiä tämän taudin ihmisen välittämistä on saastuneiden elintarvikkeiden nauttiminen ja huonot hygieniavaatimukset.
Salmonella on bakteeri, joka vaikuttaa suolistoon, jossa se moninkertaistaa, voi päästä verenkiertoon ja saavuttaa muiden elinten, mikä lisää infektion vakavuutta. Kuitenkin suurimman osan ajasta ei tarvita erityistä hoitoa, jolla valvotaan vain oksentelun oireita ja ripulia.
Salmonelloosin oireet
Bakteereja infektion jälkeen salmonelloosin oireet ilmestyvät noin 6 tunnista 4 päivään ruoansulatuskanavan epämukavuutta aiheuttavan kontaminoituneen ruoan kulutuksen jälkeen, mikä aiheuttaa:
- Vatsakipu;
- ripuli;
- Saattaa esiintyä kuumetta;
- vilunväristykset;
- päänsärky;
- Huonovointisuus ja oksentelu;
- Tuulta saattaa olla verta.
Nämä oireet saattavat jatkua viikon ajan tai enemmän, ja ne voivat olla vaikeita erityisesti nuorilla ja vanhoilla lapsilla, jotka tulevat helpommin dehydratoiduiksi.
Miten saastuminen tapahtuu?
Tämä on infektio, jota aiheuttavat ihmisen ja eläimen ulosteissa esiintyvät Salmonella-bakteerit, joita esiintyy elintarvikkeissa, kuten vihannekset, munat, hedelmät, maitoa, lihaa ja saastunutta vettä. Lihan ja munan saastuminen tapahtuu, kun nämä elintarvikkeet kulutetaan raakana tai huonoina.
Tämän taudin diagnoosi tehdään ulosteenäytteistä, ja diagnoosin jälkeen hoito tulee tehdä antibiooteilla, antipyreettisillä, antiemeetteillä ja nesteiden korvaamalla nestehukka.
Kun tarvitset Salmonelloosin hoitoa
Joissakin tapauksissa salmonelloosi voi aiheuttaa suuren kuivumisen, mikä edellyttää seerumin ottamista. Erityistä hoitoa ei tarvita, vain ääritapauksissa, joissa komplikaatio on septikemia, jossa tarvitaan antibiootteja.
Hoidon kesto riippuu potilaiden iästä ja terveydentilasta kärsivistä elimistä. Kun tämä komplikaatio on olemassa, voi esiintyä myös muita oireita, kuten nivelkipu, virtsaamisvaikeudet, tulehdus silmiin ja niveltulehdus.
Tässä ohjeessa valmistetaan kotitekoista herjaa:
Tämä kotitekoinen seerumi on syövytettävä veden korvikkeena ja aina oksennuksen tai ripulin jälkeen nesteen ja mineraalien täyttämiseksi.
Miten salmonelloosin ehkäisy on?
Salmonelloosi voidaan estää asianmukaisella käsittelyllä ja kypsentämällä. Kontaminaation välttämiseksi on suositeltavaa syödä vain hyvin maustettua lihaa, pestä kädet ennen käsittelyä ja kulutusta, ja vältä syömistä salaatteja ja hedelmiä kuorella välipaloissa ja ravintoloissa, koska näiden paikkojen hygieenisiä tapoja ei tunneta.
Kun hedelmiä ja vihanneksia pestään oikein, Salmonella poistuu ilman saastumismahdollisuutta. Näin voit pestä vihannekset tämän bakteerin poistamiseksi.
