Banaani on monipuolinen hedelmä, jota voidaan käyttää erilaisissa resepteissä, jotka ovat sekä makeita että suolaisia. Se jopa auttaa korvaamaan sokerin, tuo makea maku valmistukseen, sen lisäksi että se antaa kehon ja tilavuuden kakkuille ja piiraille.
Hyvä vinkki on aina käyttää hyvin kypsiä banaaneja, jotta se saa enemmän makea ja ei ansaan suolistoa.
1. Banaanin evästeet mikroaaltouunissa
Banaanin eväste mikroaaltouunissa on nopea ja käytännöllinen resepti, runsaasti kuituja, jotka auttavat suolistoa ja jotka ovat vain 200 kcal.
ainesosat:
- 1 kypsiä banaania
- 1 muna
- 1 rkl kaurahaalia tai kaurajauhoa
- maustettua kanelia
Valmistusmenetelmä:
Voittaa muna haarukalla maljassa, joka muodostaa evästeen, kuten maljan kulhoon. Täytä banaani ja sekoita kaikki ainekset samaan säiliöön. Ota mikroaaltouuni 2:30 minuuttia täydellä teholla. Jos evästeen kontin sivuilla ei ole yhteyttä, se on valmis kulutettavaksi.
2. Makea banaani pannukakku
Banaani pannukakku on hyvä niille hetkeille halu syödä makea, koska sen lisäksi, että on makea maku, se voidaan täyttää myös makeuttamaton hedelmähyytelö, hunaja tai maapähkinä tahna. Jokainen pannukakku on vain noin 135 kcal.
ainesosat:
- 1/2 cup kauraa
- 1/2 kypsää banaania
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 40 ml (1/6 kuppi) maitoa
- 1 muna
- Cinnamon jauhe maun mukaan
Valmistusmenetelmä:
Voittaa kaikki ainesosat tehosekoittimessa ja tee 2 pannukakkua nonstick-paistinpannuista pienellä oliiviöljyllä tai kookosöljyllä. Jos et halua tehdä 2 pannukakkua kerralla, taikinaa voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 24 tuntia.
3. Suklaajäätelö banaanilla
Banaanijäätelö on nopea tehdä ja tappaa tahdon makeisiin. Ihanteellinen on sekoittaa jäätelö rasva- tai proteiinilähteiden, kuten maapähkinäpastan tai heraproteiinin, kanssa, koska se muuttuu ravitsevammaksi ja vähentää rasvan tuotannon ärsykettä. Kuitenkin se voidaan tehdä myös vain banaanin kanssa.
ainesosat:
- 1 banaani
- 1 rkl maapähkinävoita
- 1/2 rkl kaakaojauhetta
Valmistusmenetelmä:
Leikkaa banaani viipaleiksi ja jäätyy. Poista pakastimesta ja aseta mikroaaltouuniin vain 15 sekunnin ajan jään menettämiseen. Voittaa banaani ja muut ainesosat käsisekoittimella tai tehosekoittimella.
4. Banaanileipä ja jyvät
Tämä leipä on nopea ja helppo tehdä ja on loistava vaihtoehto korvata leipä lisäaineilla, joita myydään supermarketissa. Lisäksi se on runsaasti kuitua, auttaa antamaan enemmän kylläisyyttä, hallita verensokeria ja parantaa suoliston toimintaa. Jokainen 45 g viipale on noin 100 kcal.
ainesosat:
- 3 yksikköä banaania
- 1/2 kuppi Chia jyviä
- 2 rkl kookosöljyä
- 3 munaa
- 1 kuppi kaurajauhetta
- 1 rkl leivinjauhetta
- Cinnamon jauhe maun mukaan
Valmistusmenetelmä:
Vaivaa banaanit ja kaada kaikki tehosekoittimen aineet. Ennen paahtamista, ripottele seesaminsiemeniä taikinan yli. Uuni 200 asteessa noin 20-30 minuuttia. Tekee noin 12 annosta.
5. Sokeriton banaanikakku
Tämä koko kakku on runsaasti kuituja ja hyviä rasvoja, jotka auttavat hallitsemaan kolesterolia ja antamaan enemmän kylläisyyttä. Jokaisella 60 g: n viipaleella on noin 175 kcal.
ainesosat:
- 1 kuppi kauraa tai kaurahiutaleita
- 3 kypsää banaania
- 3 munaa
- 3 rkl ruskeaa
- 1/2 kuppi kookospähkinäöljyä
- 1 rkl maustettua kanelia
- 1 rkl leivinjauhetta
Valmistusmenetelmä:
Voittaa kaiken tehosekoittimessa (taikina on erittäin johdonmukainen) ja vie keskipitkällä uunilla 30 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee ulos. Jos haluat koko rusinoita, lisää ne vain taikinaan, kun olet tehnyt kaiken tehosekoittimessa. Tarjoaa 10-12 annosta.
Katso myös reseptejä nauttien banaanikuoresta.
