Basil on lääketieteellinen ja aromaattinen kasvi, jota kutsutaan myös lehtilevyksi Basil, Alfavaca, Basilicão, Anfádega ja Herba, jota käytetään paljon tekemään kotitekoisia korjaustoimenpiteitä kainaloiden, yskän ja kurkkukipujen hoitoon.
Sen tieteellinen nimi on Ocimum basilicum ja sitä voi ostaa luonnontuotteissa, vapailla markkinoilla ja joillakin markkinoilla. Basilika on pensaikko, jonka korkeus voi olla 60 cm - 1 m, ja lukuisia leveitä ja erittäin aromaattisia lehtiä, joita käytetään laajasti italialaisessa keittiössä. Laitoksessa on pieniä kukkia, jotka voivat olla lilaa, valkoista tai punaista.
Basilien edut
Basilikaa käytetään:
- Auttaa hoitamaan yskää, katarkaa;
- haavoja;
- Vatsavaivat;
- Ruokahaluttomuus;
- kaasu;
- suun haavaumat;
- Kurkkukipu;
- käheys;
- tonsilliitti;
- pahoinvointi;
- syylä;
- ummetus;
- koliikkia;
- ahdistuneisuus;
- unettomuus;
- Migreeni ja
- Hyönteisten puremat
Basilin ominaisuuksiin kuuluvat sen antispasmodinen, ruoansulatus, vermifuge, antibakteerinen, fungisidinen, insektisidinen, supistava, parantava, kuumeinen, stimulantti, antieetsi- nen, anti-inflammatorinen ja anti-inflammatorinen ominaisuus.
Kuinka käyttää
Käytetyt basilikan osat ovat sen lehdet ja varret, omelettien, lihapensaiden, kala-, kana-, salaatti-, keitto-, täyteaineiden mausta, tyypillisen italialaisen kastikkeen päätuotteena sekä makeisissa ja likööreissä. Basilika yhdistyy täydellisesti tomaatteja, oliiviöljyä, sitruunaa, punaista lihaa, pastaa ja juustoja sisältäviin ruokiin.
Basilipesto kastike:
Voittaa ainesosat tehosekoittimessa:
- 1 nippu tuoretta basilikaa
- 50 g manteleita
- 50g parmesania
- 2 rkl hyvää oliiviöljyä
- 1 kuumaa vettä
- Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
- Sitruunan sitruunamehua (tai yksi kokonaisuus mielesi mukaan)
- 1 valkosipulinkynsi, murskattu
Basilisee:
- Lisää 10 basilikaa 1 kuppi kiehuvaa vettä. Anna seistä 5 minuuttia, odota, keitä, rasita ja juo seuraavaksi.
Haittavaikutuksia ja vasta-aiheita
Basilikan sivuvaikutukset ovat allergisia reaktioita, ja se on vasta-aiheinen suurina annoksina raskauden aikana, alle 12-vuotiailla lapsilla ja imettäville naisille.
Miten istuttaa basilikaa
Basililla on täysi aurinko ja suositaan hedelmällistä maata, joka on hyvin valutettu eikä kerää vettä, mutta tarvitsee säännöllistä kastelua. Se voidaan istuttaa ruukkukasveissa tai hyvin lannoitetuissa maissa ja ei pidä kylmää ja huurretta eikä liiallista lämpöä, vaikka se pitääkin auringosta. Se ei kestä kovaa satoa, joka tarvitsee usein uudelleenistutusta.
