Opi miksi riisi on osa tasapainoista ruokavaliota

Riisi on runsaasti hiilihydraatteja, jolla on tärkein terveyden kannalta hyödyllinen energiahuolto, jota voidaan käyttää nopeasti, mutta sillä on myös elimistön kannalta välttämättömiä aminohappoja, vitamiineja ja mineraaleja.

Riisiproteiini yhdistettynä palkokasveihin, kuten papuihin, papuihin, linseihin tai herneihin, antaa elimistölle täydelliset proteiinit, jotka ovat tärkeitä kehon kudosten rakentamisessa, ja lisäksi ne edistävät immuniteettia ja solujen ylläpitoa.

Valkoinen riisi tai kiillotettu riisi on eniten kulutettu Brasiliassa, mutta se on se, jolla on vähiten vitamiineja, joten on tärkeää kuluttaa vihanneksia ja vihanneksia samaan ateriaan kasvattamaan sen ravintoarvoa, koska useimmat vitamiinit ovat läsnä riisin kasa jotka poistetaan valkaisuprosessin aikana.

Edut ruskean riisin

Ruusun riisin edut liittyvät sairauksien, kuten syövän, diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien ja liikalihavuuden, vähenemiseen.

Ruskealla riisillä on paljon enemmän ravinteita, mineraaleja ja hiukan vähemmän hiilihydraatteja kuin valkoinen tai kiillotettu riisi, joka menettää ravinteita sen käsittelyssä. Niinpä ruskealla riisillä on B-vitamiineja, mineraaleja, kuten sinkkiä, seleeniä, kuparia ja mangaania sekä antioksidanttiaktiivisuutta sisältäviä fytokemikaaleja.

Ravinnon ravitsemustiedot

Ruskea riisi kulutus on elimelle edullisempaa kuin quinoa ja amaranth, elintarvikkeet, jotka tunnetaan yleisesti terveydellisistä hyödyistä. Tämä johtuu orizanolista, ruskean riisin aineesta, jolla ei ole muuta ruokaa ja joka liittyy sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn ja torjuntaan.

Valo-uuni Rice Resepti

Tämä resepti on herkullista ja hyvin yksinkertaista tehdä.

ainekset

• 2 kuppia ruskea riisi pestään ja valutetaan
• 1 raastettua sipulia
• 5 valkosipulia, murskattua
• 1 laakerinlehti
• 1/2 pieni paprika hienonnettuna pieniksi paloiksi
• 4 lasillista vettä
• suolaa maun mukaan

Valmistusmuoto

Saute valkosipuli ja sipuli pannulla ja aseta sitten leivinastialle. Aseta sitten muut aineet lautaselle ja paista noin 20 minuuttia varmistaen, että riisi on kunnolla keitetty lopussa. Lisää tarvittaessa hieman kiehuvaa vettä ja jätä uuniin kuivaksi.

Voit vaihtaa makua lisäämällä tomaattiviipaleita, muutama basilikan lehtiä ja hieman juustoa paistamisen lopussa.

Resepti riisiä vihanneksia runsaasti proteiinia

ainesosat:

• 100 g luonnonvaraista riisiä
• 100 g yhteistä riisiä
• 75 g mantelia
• 1 kesäkurpitsaa
• 2 selleri varret
• 1 pippuria
• 600 ml vettä
• 8 okraa tai parsaa
• 1/2 kanaa vihreää maissia
• 1 sipulia
• 2 rkl oliiviöljyä

Vuodeksi: 1 chilli, 1 ripaus mustapippuria, 1 lusikka korianteria, 2 rkl soijakastiketta, 2 rkl hienonnettua persiljaa ja maustettua suolaa

Valmistusmuoto

Sautea sipuli oliiviöljyyn, kunnes kullanruskea, ja lisää sekoittaen riisiä muutaman minuutin ajan. Lisää sitten vesi, vihannekset ja mantelit. Lisää sitten mausteita, mutta jätä korianteri ja persilja lisätään loppuun, kun riisi on melkein kuiva.

Jotta riisi pysyisi riittämättöminä, sinun tulisi aina pitää tulipalo alhaisena ja älä sekoita, kun lisäät vihannekset pannuun.

Quick Cookie Resepti

ainesosat:

• 1/2 cup maitojäätä
• 1 muna
• 1 kuppi vehnäjauhoja
• 2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
• 1 rkl leivinjauhetta
• 2 kuppia kypsennettyä riisityttyä teetä
• Maitoa suolaa, valkosipulia ja mustapippuria
• 2 rkl hienonnettua persiljaa
• Paistinöljyä

Valmistusmenetelmä:

Pistä maito, muna, jauhot, parmesaani, leivinjauhe, riisi, suola, valkosipuli ja pippuri sekoittimessa kunnes se muodostaa homogeenisen massan. Kaada kulhoon ja lisää hienonnettu persilja sekoittaen hyvin lusikalla. Paahda lusikka taikina kuumaan öljyyn ja anna sen ruskea. Kun poistat evästeen, sen pitäisi päästä valumaan paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Kokeile näitä reseptejä yrttisuolalla, jota opetetaan seuraavassa videossa: