Mansikka, paprika, kurkku, tomaatti, salaatti, porkkana, ananas, punajuurta ja papaija ovat elintarvikkeita, joilla on suurin määrä torjunta-aineita, terveydelle haitallisia aineita, koska ne lisäävät esimerkiksi vakavien sairauksien, kuten syövän, munuaisten ja maksan vaaraa.
Mitä enemmän vettä ja vähemmän kuitua ruoka on, sitä suurempi torjunta-aineiden pitoisuus ja muut aineet, joita voi myös aiheuttaa lannoitteita, jotka tunkeutuvat kuoren lisäksi kaikkiin elintarvikkeisiin. Vaikka kuori poistettaisiin, kemikaaleja, jotka ovat päässeet elintarvikkeeseen, ei voida poistaa ja kertyä ihmiskehoon vuosien kuluessa aiheuttaen terveysvaurioita.
Torjunta-aineiden vaikutukset terveyteen
Torjunta-aineet ovat myrkyllisiä aineita, jotka torjuvat tuholaisia, jotka voivat vaikuttaa kasveihin, mutta niiden käyttö voi aiheuttaa:
- Akuutti myrkytys, kun on liiallista altistumista: se voi tapahtua esimerkiksi viljelijöillä, jotka eivät suojaudu tarpeeksi hakemuksensa aikana, tai
- Myöhäinen myrkyllisyys, joka johtuu säännöllisestä kulutuksesta vuosien varrella: se voi tapahtua, kun syöt elintarvikkeita täynnä torjunta-aineita, kuten supermarketeissa.
Myöhäinen myrkytys voi kestää vuosia ilmeiseksi, mutta muutokset voivat olla vakavia ja joskus peruuttamattomia. Transgeeniset elintarvikkeet saattavat sisältää jopa enemmän torjunta-aineita, tietää, mitä he ovat.
Miten poistaa torjunta-aineet elintarvikkeista
Maatalouden kemikaaleja ei aina voida poistaa elintarvikkeista, joten paras tapa suojella itseään ja välttää torjunta-aineet on valita luonnonmukaista ruokaa, joka tunnetaan myös luonnonmukaisena elintarvikkeena, koska se ei sisällä torjunta-aineita. jos tämä ei ole mahdollista, voit:
- Pidä ruokaa ennen ruokailua, mikä ei ole aina mahdollista eikä myöskään ole kovin hyvä, koska useimmat vitamiinit ovat kuoressa;
- Pese huolellisesti kaikki hedelmät, vihannekset, kasvikset ja vihannekset ennen käyttöä saippualla ja vedellä
- Luo oma istutus kotona, kentällä tai kasveissa, esimerkiksi valitsemalla käyttää vain luonnollisia tuotteita välttääkseen mahdollisia tuholaisia.
Check out: 3 syytä ostaa orgaanisia elintarvikkeita
Kuinka istuttaa tomaatit ja salaatti kotona
Osta taimet tomaattiin tai laita siemenet kahviin kahvia kostealla maaperällä, kunnes se alkaa itää ja kasvattaa potin, jota haluat, juottamalla päivittäin ja jättää aina auringossa, koska tomaatin tarvitsee paljon auringon kasvaa ja tuottaa hedelmää.
Laita salaatin siemenet tai salaatin taimet puutarhaan ja laita kasvisruoalle tai vesipulloon, joka leikataan vaakasuoraan juottamalla päivittäin. Tomaattien tavoin salaatti tarvitsee myös auringonpaistetta vähintään 5 tuntia päivässä.
Kontaminaation merkit ja oireet
Seuraavassa taulukossa on joitain merkkejä ja oireita, jotka voivat viitata torjunta-aineiden aiheuttamiin akuutteihin myrkytyksiin, jotka vaikuttavat erityisesti maanviljelijöihin, koska ne ovat kosketuksissa suurempaan määrään tuotetta kerralla, ja myös sairaudet, jotka voivat johtua myöhäisestä myrkytyksestä, joka tapahtuu pilaantuneen ruoan säännöllisen kulutuksen kautta.
| Akuutin myrkytyksen merkit (maanviljelijät) | Myöhäisen myrkytyksen aiheuttamat sairaudet (väestö yleensä) |
heikkous Vatsakouristukset Punasilmä, sidekalvotulehdus aivastelu levottomuus kohtaukset Astman hyökkäys Nenän ja kurkun ärsytys huimaus oksentelu Lihassärytykset päänsärky Ruokahaluttomuus | Keuhkosyöpä Kilpirauhasen syöpä Kivesten syöpä Rintasyöpä Eturauhassyöpä hedelmättömyys Mielisairaudet Maksa muuttuu Munuaiset muuttuvat Kilpirauhasen muutokset Sydämen rytmihäiriöt Parkinsonin tauti Keuhkofibroosi Hengityselimet Lisääntynyt vauva-epämuodostuma |
On mahdollista tietää, johtuvatko oireiden syyt tai asennetun sairauden aiheuttavat torjunta-aineet erityisillä verikokeilla, joita on vaikea toteuttaa, koska useimmilla laboratorioilla ei ole sitä ja myös siksi, että sillä on korkeat taloudelliset kustannukset.
Lääkäri voi kuitenkin epäillä, että tauti liittyy torjunta-aineisiin, kun akuutit oireet ilmestyvät maanviljelijöille tai kun henkilö esimerkiksi ilmoittaa lääkärille heidän elämäntavoistaan.
