B2-vitamiini, jota kutsutaan myös riboflaviiniksi, on tärkeä elimelle, koska sillä on rooli verituotannon edistämisessä ja asianmukaisen aineenvaihdunnan ylläpidossa.
Tämä vitamiini löytyy pääasiassa maidosta ja sen johdannaisista, kuten juustoista ja jogurteista, ja se esiintyy myös elintarvikkeissa, kuten kaurahiutaleissa, sienissä, pinaateessa ja munassa. Katso muut ruoat täältä.
Näin ollen riittävä määrä B2-vitamiinia on tärkeä, koska se suorittaa elimistössä seuraavat toiminnot:
- Osallistu energian tuotantoon kehossa;
- Edistää kasvua ja kehitystä erityisesti lapsuuden aikana;
- Toimivat antioksidantteina, ehkäisemällä sairauksia, kuten syöpä ja ateroskleroosi;
- Ylläpitää veren punasolujen terveyttä, jotka ovat vastuussa hapen kuljettamisesta kehossa;
- Ylläpitää silmien terveyttä ja estää kaihia;
- Pitää ihon ja suun terveyden;
- Ylläpitää hermojärjestelmän asianmukaista toimintaa;
- Vähennä migreenin tiheyttä ja voimakkuutta.
Lisäksi tämä vitamiini on tärkeä, jotta B6-vitamiinit ja foolihappo toimivat asianmukaisesti elimistössä.
Suositeltu määrä
Suositeltu määrä B2-vitamiinin saannosta vaihtelee iän ja sukupuolen mukaan seuraavan taulukon mukaisesti:
| ikä | B2-vitamiinin määrä päivässä |
| 1-3 vuotta | 0, 5 mg |
| 4-8 vuotta | 0, 6 mg |
| 9-13 vuotta | 0, 9 mg |
| 14-18-vuotiaat tytöt | 1, 0 mg |
| Miehet 14 vuotta ja yli | 1, 3 mg |
| Naiset yli 19-vuotiaat | 1, 1 mg |
| Raskaana olevat naiset | 1, 4 mg |
| Imettävät naiset | 1, 6 mg |
Tämän vitamiinin puute voi aiheuttaa ongelmia, kuten usein väsymystä ja suuhaavoja, jotka ovat yleisempiä ihmisissä, jotka tekevät kasvisruokavalioita ilman maidon ja munien sisällyttämistä valikkoon. Katso oireita puutteesta B2-vitamiinin kehossa.
