Litsi, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Litchi chinensis, on eksoottinen hedelmä, jolla on makea maku ja sydämen muoto ja joka on peräisin Kiinasta, mutta jota kasvatetaan myös Brasiliassa. Tämä hedelmä sisältää runsaasti fenoliyhdisteitä, kuten antosyaaneja ja flavonoideja, ja mineraaleista, kuten kalium, magnesium, fosfori ja C-vitamiini, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka auttavat torjumaan liikalihavuutta ja diabetesta sekä suojaavat sydän- ja verisuonisairauksilta.
Huolimatta siitä, että litsi on monia terveydellisiä etuja, se voi myös aiheuttaa haittavaikutuksia, varsinkin kun niitä kulutetaan liikaa, ja se sisältää hypoglykemian, jossa verensokeritaso laskee. Lisäksi litsi kuoresta valmistettu tee voi aiheuttaa ripulia tai vatsakipua.
Litsiä voi ostaa supermarketeista tai ruokakaupoista ja käyttää luonnollisessa tai purkitetussa muodossa tai teinä ja mehuina.
Litsien tärkeimmät terveyshyödyt ovat:
1. Suojaa sydän- ja verisuonitauteilta
Koska litsi sisältää runsaasti flavonoideja, proantosyanidiineja ja antosyaaneja, joilla on voimakas antioksidanttivaikutus, se auttaa hallitsemaan pahaa kolesterolia, joka on vastuussa rasva-plakkien muodostumisesta valtimoihin, ja auttaa siten estämään ateroskleroosia ja vähentämään riskiä. aivohalvaus.
Lisäksi litsi auttaa säätelemään lipidien aineenvaihduntaa ja lisäämään hyvän kolesterolin tasoa edistämällä sydän- ja verisuoniterveyttä.
Litsien magnesium ja kalium auttavat myös rentouttamaan verisuonia ja fenoliyhdisteet voivat estää angiotensiiniä konvertoivan entsyymin toimintaa ja auttaa hallitsemaan verenpainetta.
2. Estää maksasairauden
Litsi auttaa ehkäisemään maksasairauksia, kuten rasvamaksa tai hepatiitti, esimerkiksi sisällyttämällä fenoliyhdisteitä, kuten epikatekiini ja procyanidiini, joilla on antioksidanttivaikutus, mikä vähentää vapaiden radikaalien aiheuttamia maksasolujen vaurioita.
3. Taistele lihavuuden kanssa
Litsiellä on syanidiinia koostumuksessaan, joka on ihon punertavasta väristä vastuussa oleva pigmentti, jolla on antioksidanttivaikutus, joka auttaa lisäämään rasvojen polttamista. Tämä hedelmä ei sisällä rasvoja ja sisältää runsaasti kuitua ja vettä, mikä auttaa painonpudotuksessa ja lihavuuden torjunnassa. Hiilihydraateista huolimatta litsi on vähän kaloreita ja matala glykeeminen indeksi, jokaisella litsiyksiköllä on noin 6 kaloria, ja sitä voidaan käyttää laihtumisruokavalioissa. Tutustu muihin eksoottisiin hedelmiin, jotka voivat auttaa painonpudotuksessa.
Lisäksi jotkut tutkimukset osoittavat, että litsi estää haiman entsyymejä, jotka ovat vastuussa ravinnorasvojen ruoansulatuksesta, mikä vähentää sen imeytymistä ja rasvan kertymistä elimistöön ja voi olla tärkeä liittolainen liikalihavuuden torjunnassa.
4. Auttaa hallitsemaan verensokeria
Jotkut tutkimukset osoittavat, että litsi voi olla tärkeä liittolainen diabeteksen hoidossa johtuen sen koostumuksessa olevista fenoliyhdisteistä, kuten oligonolista, jotka vaikuttavat säätelemällä glukoosimetaboliaa ja vähentämällä insuliiniresistenssiä, mikä auttaa hallitsemaan verensokeritasoja.
Lisäksi litsi sisältää hypoglysiiniä, ainetta, joka vähentää glukoosin tuotantoa ja auttaa hallitsemaan verensokeria.
5. Parantaa ihon ulkonäköä
Litsiellä on C-vitamiinia ja fenoliyhdisteitä, jotka ovat antioksidantteja ja auttavat torjumaan ihon ikääntymistä aiheuttavia vapaita radikaaleja. C-vitamiini vaikuttaa myös lisäämällä kollageenin tuotantoa, mikä on tärkeää ihon notkeutumisen ja ryppyjen torjumiseksi, parantamalla ihon laatua ja ulkonäköä.
6. Vahvistaa immuunijärjestelmää
Litsiessä on runsaasti ravintoaineita, kuten C-vitamiinia ja folaattia, jotka stimuloivat valkosolujen tuotantoa, jotka ovat välttämättömiä puolustussoluja infektioiden ehkäisemiseksi ja torjumiseksi, ja siksi litsi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Lisäksi epikatekiini ja proantosyanidiini auttavat myös säätelemään immuunijärjestelmää ja stimuloivat puolustussolujen tuotantoa.
7. Auttaa torjumaan syöpää
Jotkut laboratoriotutkimukset, joissa käytettiin rinta-, maksa-, kohdunkaula-, eturauhas-, iho- ja keuhkosyöpäsoluja, osoittavat, että litsifenoliyhdisteet, kuten flavonoidit, antosyaniinit ja oligonoli, voivat auttaa vähentämään lisääntymistä ja lisäämään tämän tyyppisten syöpien aiheuttamaa solukuolemaa.Ihmisillä tehdyt tutkimukset, jotka osoittavat tämän hyödyn, ovat kuitenkin edelleen tarpeen.
Ravintosisältötaulukko
Seuraavassa taulukossa on esitetty ravintokoostumus 100 grammaa litsiä.
Komponentit
Määrä 100 g litsiä kohti
Kalorit
70 kaloria
Vesi
81,5 g
Proteiinit
0,9 g
Kuidut
1,3 g
Rasvat
0,4 g
Hiilihydraatit
14,8 g
B6-vitamiini
0,1 mg
B2-vitamiini
0,07 mg
C-vitamiini
58,3 mg
Niasiini
0,55 mg
Riboflaviini
0,06 mg
Kalium
170 mg
Fosfori
31 mg
Magnesium
9,5 mg
Kalsium
5,5 mg
Rauta
0,4 mg
Sinkki
0,2 mg
On tärkeää huomata, että kaikkien edellä mainittujen hyötyjen saamiseksi litsi on oltava osa tasapainoista ja terveellistä ruokavaliota.
Kuinka kuluttaa
Litsiä voidaan kuluttaa luonnollisessa muodossa tai purkitettuna, kuoresta valmistetussa mehussa tai teessä tai litsi-karkkina.
Suositeltu päiväannos on noin 3-4 tuoretta hedelmää päivässä, koska suositeltua suurempi määrä voi alentaa huomattavasti verensokeria ja aiheuttaa hypoglykemian oireita, kuten huimausta, sekavuutta, pyörtymistä ja jopa kohtauksia.
Ihanteellinen on kuluttaa tämä hedelmä aterioiden jälkeen, ja sen käyttöä tulisi välttää aamulla.
Terveitä litsi-reseptejä
Jotkut litsi-reseptit ovat helppoja, maukkaita ja nopeasti valmistettavia:
Litsi-tee
Ainekset
- 4 litsi kuorinta;
- 1 kuppi kiehuvaa vettä.
Valmistelutila
Laita litsi kuoret kuivumaan auringossa päiväksi. Kuivumisen jälkeen kiehauta vesi ja kaada litsi kuorien päälle. Peitä ja anna seistä 3 minuuttia. Juo sitten. Tätä teetä voidaan kuluttaa enintään 3 kertaa päivässä, koska se voi aiheuttaa vatsakipua, ripulia ja lisääntyneitä autoimmuunisairauksien oireita aktivoimalla immuunijärjestelmän.
Litsimehu
Ainekset
- 3 kuorittua litsiä;
- 5 mintunlehteä;
- 1 lasi suodatettua vettä;
- Jää maun mukaan.
Valmistelutila
Poista massa litsiestä, joka on hedelmän valkoinen osa. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja lyö. Tarjoile seuraavaksi.
Täytetty litsi
Ainekset
- 1 laatikko tuoretta litsiä tai 1 purkki suolakurkkua;
- 120 g tuorejuustoa;
- 5 cashewpähkinää.
Valmistelutila
Kuori litsi, pese ja anna kuivua. Aseta tuorejuusto litsien päälle lusikalla tai leivonnaisella pussilla. Voita cashewpähkinät jalostajassa tai raasta kastanjat ja heitä ne litsien päälle. Tarjoile seuraavaksi. On tärkeää, ettei päivässä kuluteta enemmän kuin 4 yksikköä täytettyä litsiä.
Oliko tämä tieto hyödyllistä?
kyllä ei
Mielipiteesi on tärkeä! Kirjoita tähän, miten voimme parantaa tekstiämme:
Kysymyksiä? Napsauta tätä saadaksesi vastauksen.
Sähköposti, johon haluat saada vastauksen:
Tarkista lähettämäsi vahvistusviesti.
Sinun nimesi:
Vierailun syy:
--- Valitse syy --- TautiElää paremminApua toiselle henkilölle Hanki tietoa
Oletko terveydenhuollon ammattilainen?
EiLääkäriLääketiedeSairaanhoitajaRavitsemusasiantuntijaBiolääketiedeFysioterapeuttiKauneushoitajaMuut
Bibliografia
- IBRAHIM, Sabrin R. M.; MOHAMED, Gamal A. Litchi chinensis: lääketieteellinen käyttö, fytokemia ja farmakologia. J Ethnopharmacol. 174. 492-513, 2015
- EMANUELE, Sonia; et ai. Litchi chinensis funktionaalisena ruokana ja antituumoriyhdisteiden lähteenä: yleiskatsaus ja kuvaus biokemiallisista poluista. Ravinteet. 9,9; 1-15., 2017
- ZHAO, Lei; et ai. Ravinteiden komponentit, terveyshyödyt ja litsi (Litchi chinensis Sonn.): Katsaus. Pakkaa Rev Food Sci Food Saf. 19. 4; 2139-2163, 2020
