Atkinsin ruokavalio - Kuinka ja elintarvikkeita sallitaan

Amerikkalaisen kardiologin tohtori Robert Atkinsin luoma Atkinsin ruokavalio, joka tunnetaan myös proteiinituotteena, perustuu hiilihydraattien kulutuksen rajoittamiseen ja proteiinien ja rasvan lisäämisen lisäämiseen koko päivän ajan.

Lääkärin mukaan tämän strategian avulla elimistö käyttää kertynyttä rasvaa tuottamaan solujen energiaa, mikä johtaa laihduttamiseen ja veren glukoosin ja kolesterolipitoisuuksien ja triglyseridien parempaan hallintaan veressä.

Ruoat sallittu

Atkinsin ruokavaliossa sallitut elintarvikkeet ovat sellaisia, joilla ei ole hiilihydraatteja tai joilla on hyvin vähäinen määrä ravintoainetta, esimerkiksi kananmunaa, lihaa, kalaa, kanaa, juustoa, voita, oliiviöljyä, pähkinöitä ja siemeniä.

Tässä ruokavaliossa hiilihydraattien päivittäinen saanti vaihtelee laihdutusprosessin vaiheiden mukaan alkaen vain 20 g päivässä. Hiilihydraatteja on erityisen läsnä esimerkiksi elintarvikkeissa, kuten leivässä, pastaa, riisiä, keksejä, vihanneksia ja hedelmiä. Katso täydellinen luettelo hiilihydraattipitoisista elintarvikkeista.

Atkinsin ruokavalio-vaiheet

Atkinsin ruokavalio koostuu seuraavista neljästä vaiheesta:

Vaihe 1: Induktio

Tämä vaihe kestää kaksi viikkoa, jolloin maksimaalinen kulutus on vain 20 grammaa hiilihydraatteja päivässä. Ruoat, jotka sisältävät runsaasti proteiineja kuten lihaa ja munia, sekä runsaasti rasvoja, kuten oliiviöljyä, voita, juustoa, kookosmaitoa ja vihanneksia, kuten salaattia, rucolaa, nauris, kurkkua, kaalia, inkivääriä, ruohosipuli, persilja, selleri ja sikuri.

Tämän vaiheen aikana odotetaan nopeampaa alkupainon alenemista.

Vaihe 2 - Jatkuva painonpudotus

Toisessa vaiheessa on sallittu 40-60 grammaa hiilihydraattia päivässä, ja tämän kasvun pitäisi olla vain 5 grammaa viikossa. Vaihetta 2 on noudatettava, kunnes haluttu paino saavutetaan ja voit lisätä valikossa hedelmiä ja vihanneksia.

Joten ruokavalion lisäksi voidaan sisällyttää seuraavia elintarvikkeita: juusto, ricotta, ricotta, mustikka, vadelma, meloni, mansikka, mantelit, pähkinät, siemenet, makadamiapähkinät, pistaasipähkinät ja pähkinät.

Vaihe 3 - Esikäsittely

Vaiheessa 3 on sallittua kuluttaa jopa 70 grammaa hiilihydraattia päivässä, mikä on tärkeää tarkkailla, onko painonnousu vai ei kyseisenä ajanjaksona. Jos havaitset painon nousua, kun käytät 70 g hiilihydraattia päivässä, vähennä tätä määrää 65 g: n tai 60 g: n kohdalla, kunnes löydät kehosi taittopisteestä, kun siirryt vaiheeseen 4.

Tässä vaiheessa voidaan ottaa käyttöön seuraavia elintarvikkeita: kurpitsa, porkkana, peruna, bataatti, yam, maniokki, pavut, kahviherneet, linssi, kaura, kauralake, riisi ja hedelmät, kuten omena, banaani, kirsikka, viinirypäleet, kiivi, guava, mango, persikka, luumu ja vesimeloni.

Vaihe 4 - Huolto

Kulutettavan hiilihydraatin määrä on se, joka ylläpitää stabiilia painoa, joka havaittiin prosessin vaiheessa 3. Tässä vaiheessa ruokavalio on jo tullut elämäntavoiksi, jota on aina noudatettava hyvän painon ja terveyden ylläpitämiseksi.

Atkinsin ruokavalio

Seuraavassa taulukossa on esimerkkivalikko ruokavalion jokaiselle vaiheelle:

On tärkeää muistaa, että jokaisen ruokavalion tulee olla mukana terveydenhuollon ammattilaisen, kuten ravitsemusterapeutin, kanssa, joka ei vahingoita terveyttä.

Katso seuraava video ja katso myös, miten Low Carb -ruokavalio laihduttaa: