Maksan enkefalopatian ruokavaliota, joka on vakavan maksan vajaatoiminnan komplikaatio, pitäisi olla proteiinipitoista, jopa kasvinlähteistä, kuten soijasta tai tofusta .
Maksan enkefalopatia syntyy, kun maksan toiminta ei ole tehokasta ja seurauksena syntyy myrkkyjä, jotka vaikuttavat aivoihin aiheuttaen neuromuskulaarisia ja käyttäytymishäiriöitä.
Maksan enkefalopatia on vakava komplikaatio ja hoidon on oltava lääkäri, joka nimeää lääkärin, joka on pätevä tekemään jäsennelty ateria-suunnitelma, joka on mukautettu maksan enkefalopatiapotilaan hoitoon.
Ruokasuunnitelma maksan enkefalopatiassa
Maksan enkefalopatian ruokintasuunnitelma pyrkii vähentämään nautitun proteiinin määrää seuraavasti:
- Aamiainen ja välipaloja - vältä maitokulutusta. Esimerkki: hedelmämehu, jossa leipää, jossa on marmeladia tai hedelmää, jossa on neljä paahtoleipää.
- Lounaalla ja illallisella syödään vähemmän lihaa ja kalaa, koska ne sisältävät eläinproteiineja ja suosivat palkokasveja, kuten papuja, fava-pavut, linssit, soijapavut ja herneet, joilla on proteiineja, jotka ovat kasvisperäisiä. Esimerkki: soijajauho riisin ja salaatin, tomaatin, pippurin ja maissin salaatilla hedelmää jälkiruokalle.
Mitä syödä maksan enkefalopatian tapauksessa
Maksan enkefalopatian tapauksessa syövät kasviperäisiä proteiineja, kuten papuja, fava-pavut, linssit, herneet ja soijapavut, eläinperäisiä, kuten lihaa tai kalaa. Myös syödä korkealaatuisia elintarvikkeita, kuten hedelmiä ja vihanneksia, jotka auttavat poistamaan yhdisteitä, jotka ovat päihtyneitä kehossa maksan enkefalopatiassa.
Mitä ei syödä maksan enkefalopatian tapauksessa
Jos maksan enkefalopatiaa ei ole syytä syödä:
- välipaloja, savustettuja makkaroita, säilykkeitä ja säilykkeitä, esilaajennettuja elintarvikkeita, valmiita kastikkeita
- juusto, hampurilainen, kana, munankeltuainen, kinkku, hyytelö, sipuli, peruna
- alkoholijuomia
