Ekstra-neitsytoliiviöljy on tyyppi, joka tuo suurimmat hyödyt terveydelle, koska se ei mene jalostuksen prosesseihin, jotka aiheuttavat ruoan muutoksen ja menettävät ravintoaineita, eivätkä ne sisällä lisäaineita kuten keinotekoisia aromiaineita ja säilöntäaineita.
Paras kookosöljy on ekstra-neitsyt kylmäpuristettu, koska tämä varmistaa, että kookospähkinää ei asetettu kohotetuissa lämpötiloissa öljyn poistamiseksi, mikä heikentäisi sen ravitsemuksellista hyötyä.
Lisäksi öljyjä, jotka on varastoitu lasisäiliöihin, jotka toimivat vähemmän rasvan kanssa kuin muovisäiliöt, olisi suositeltavaa. Katso kuinka valmistaa kookosöljyä kotona.
Kookosöljyn ravintosisältö
Seuraavassa taulukossa esitetään 100 g: n ja 1 rkl kookosöljyn ravintoainekoostumus:
| Tuotekuvaus | 100 g | 14 g (1 rkl) |
| energia: | 929 kcal | 130 kcal |
| hiilihydraatti: | - | - |
| proteiinia: | - | - |
| rasvaa: | 100 g | 14 g |
| Kyllästynyt rasva: | 85, 71 g | 12 g |
| Monityydyttymättömät rasvat: | 3, 57 g | 0, 5 g |
| Poly tyydyttämätön rasva: | - | - |
| kuituja: | - | - |
| kolesteroli: | - | - |
On tärkeää muistaa, että ihanteellinen on valita kookosöljy, ekstra-neitsytoliivi, orgaaninen ja kylmä puristettu, samoin, joten se tuo lisää terveydellisiä etuja. Suositeltu kulutusmäärä on 2 rkl päivässä, jota voidaan käyttää leipää, paistettua munaa tai valmistaa esimerkiksi kakkuja, kaloja ja valkoisia lihoja.
Kuinka käyttää kookosöljyä
Kookospähkinäöljyä voidaan käyttää keittiössä porkkanoiden, kakkujen, piirakoiden, grillirasojen ja maustamissalaattien valmistukseen.
Lisäksi sitä voidaan käyttää naamioissa hiusten ja ihon kosteuttamiseksi toimimalla voimakkaana luonnollisena kosteusvoimana ja torjumalla sieniä ja bakteereja. Katso lisää: 4 erilaista sovellusta kookosöljyä varten.
Tutustu seuraaviin videoihin ja opi valmistamaan herkullista avokado brigadeiroa kookosöljyllä:
