Siemenet auttavat sinua menettämään painonsa, koska ne ovat runsaasti kuituja ja proteiineja, jotka lisäävät kylläisyyttä ja vähentävät ruokahalua, hyviä rasvoja, jotka estävät sydänsairauksia ja vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka parantavat kehon toimintaa ja vahvistavat immuunijärjestelmää.
Kiinan, pellavansiemenen ja kurpitsan siemeniä voidaan lisätä mehuihin, salaatteihin, jogurteihin, vitamiineihin ja valmisteisiin kuten pavut ja soseet. Lisäksi erilaisiin resepteihin sisältyvät nämä siemenet leivän, kakun ja pastavalmistuksessa, mikä auttaa vähentämään jauhon ja sokerin määrää näissä elintarvikkeissa ja edistäen laihtumista.
Jos et halua lukea, tutustu vinkkeihin seuraavassa videossa:
Aamiainen - Flaxseed
Pellavansiemen on murskattava ennen kulutusta ja sitä voidaan lisätä maitoon tai mehuihin aamiaiseksi. Tällä siemenillä on seuraavat ominaisuudet:
- Kuidut: auttaa ehkäisemään ummetusta, veren glukoosipitoisuutta ja kolesterolia ja vähentämään ruokahalua;
- Proteiinit: immuunijärjestelmän parannus;
- Lignaanit: rinta- ja eturauhassyövän ehkäisy;
- Omega-3: sydänsairauksien ja syövän ehkäisy, triglyseridien väheneminen veressä ja tulehduksessa;
- Fenoliset yhdisteet: ikääntymisen ehkäisy ja tulehduksen vähentäminen.
Pellavansiemeniä käytetään myös ehkäisemään painoa ja ehkäisemään sairauksia, kuten tyypin 2 diabetes, maksasairaus, korkea verenpaine ja nivelreuma. Katso lisätietoja pellavansiemenistä.
Ennen lounasta ja illallista - Chian siemeniä
Hyvä tapa käyttää Chia on lisätä 1 rkl vettä tai luonnollista mehua, odottaa siemeniä imeytymään veteen ja turvota ja juoda tätä seosta noin 20 minuuttia ennen lounasta ja illallista, koska tämä auttaa vähentämään nälkä ja tärkeimpien aterioiden syöminen. Chia on runsaasti ravintoaineita, jotka parantavat kehon toimintaa, kuten:
- Omega-3: ehkäisee tulehdusta ja ohjaa kolesterolia;
- Kuidut: ne antavat tunteen kylläisyydelle, vähentävät rasvan imeytymistä ja parantavat suolen toimintaa;
- Proteiinit: lihasten ja immuunijärjestelmän vahvistaminen;
- Antioksidantit: Estää ennenaikaista vanhenemista ja syöpä.
Chia-siemenestä löytyy useita eri värejä, jotka kaikki hyödyttävät kehoa, ja niitä voidaan käyttää kokonaisuutena ilman tarvetta murskata niitä. Katso lisää reseptejä Chian hoidossa.
Lounas - Quinoa
Rehuissa quinoa voidaan korvata pääruoassa tai maississa ja herneissä salaatissa, jolloin proteiinipitoiset ja matalahiilihydraattiset ateriat ovat ihanteellisia laihtumiseen tarkoitetun ruokavalion kannalta. Quinoan eduista ovat:
- Proteiinit: antavat energiaa keholle ja osallistuvat lihasten tuotantoon;
- Kuidut: he taistelevat ummetusta vastaan ja antavat kylläisyyden;
- Rauta: estää anemiaa;
- Omega-3, omega-6 ja omega-9: auttavat kolesterolin hallinnassa ja sydänsairauksien ehkäisyssä;
- Tokoferoli: antioksidantit, jotka auttavat ehkäisemään ikääntymisen ja syövän.
Quinoa-siemenistä on runsaasti proteiineja ja kuituja, ja niitä voidaan käyttää korvaavana riisinä, mikä auttaa painonpudotuksessa. Pavut on hierottava juoksevaan veteen, kunnes muodostuu enää vaahtoa ja siemenet kuivataan välittömästi pesun jälkeen, jotta ne menettäisivät katkeran maun ja eivät itkeivät. Katso lisää vinkkejä Quinoa-painonpudotuksesta.
Illallinen - Pumpkin Seed
Pumpkinsiemeniä voidaan lisätä kokonaan keittoihin esimerkiksi illallisella. Niitä voidaan myös käyttää jauhoja ja lisättäessä papuja, ja sen edut lisääntyvät, kun siemeniä keitetään 10 minuuttia kiehuvaan veteen. Sen edut ovat:
- Omega-3, omega-6 ja omega-9: huonon kolesterolin väheneminen ja hyvän kolesterolin nousu;
- Tokoferoli: antioksidantit, jotka estävät ikääntymisen ja syövän;
- Karotenoidit: parantaa silmien, ihon ja hiusten terveyttä;
- Magnesium ja tryptofaani: lisäävät rentoutumisen tuntemusta ja vähentävät paineita;
- Fytosterolit: kolesterolin aleneminen
Näin kurpitsansiemeniä auttaa hallitsemaan kolesterolia ja verenpainetta, tauteja, joita yleensä esiintyy ylipainoisilla ihmisillä. Katso myös Pumpkin Seed Oilin edut.
Snacks - Amaranth
Amaranthia voidaan käyttää keitettyinä, paahdettuna tai jauhettuna, ja se voi korvata vehnäjauhoja kakkujen ja evästeiden valmistuksessa välipaloja varten. Se auttaa kehoa toimimaan paremmin ja sen ravintoaineet ovat:
- Proteiinit: hermoston parantaminen ja lihasten vahvistaminen;
- Kuidut: suolen kauttakulun parantaminen ja hiilihydraattien ja rasvojen imeytymisen vähentäminen suolistossa;
- Magnesium: verenpainetta alentava ja lihaksen rentoutuminen;
- Kalsium: osteoporoosin ehkäisy;
- Rauta: anemian ehkäisy;
- Fosfori: luuston terveyden parantaminen;
- C-vitamiini: immuunijärjestelmän vahvistaminen.
Amaranthilla on paljon ravintoaineita verrattuna tavallisiin jyviin, kuten jauhoihin, maissiin, kauran ja ruskean riisin, ja koska se sisältää vain vähän hiilihydraatteja, on erinomainen valinta niille, jotka haluavat laihtua ja diabeetikoille. Katso lisää Amaraanin edut.
