Biologisoituneet elintarvikkeet ovat elintarvikkeita, joilla on korkeampi ravitsemuksellinen laatu, koska viljelyn paremmat laatuominaisuudet on valittu, joten ne eivät ole geneettisesti muunneltuja elintarvikkeita, mutta parempilaatuista viljelyä manipuloidaan vain laboratoriossa rikkaiden siementen valitsemiseksi.
Ruoat ovat rikkaampia rautaa, sinkkiä ja A-vitamiinia. Konsepti sisältää rikastuttavia kulutettuja elintarvikkeita ja vähentää siten joitakin ravitsemuksellisia puutteita muuttamatta väestön tapoja.
Biofuusioitu tuotteet
| 4, 5 mcg beetakaroteenia / gramma | 9 mcg beeta-karoteenia / gramma |
| 10 mcg beeta-karoteenia / gramma | 115 mcg beetakaroteenia / gramma |
| 30 mcg rautaa ja 30 mcg sinkkiä | 40 mcg rautaa ja 40 mcg sinkkiä / kg koko vehnää |
| 50 mg rautaa ja 40 mg sinkkiä / kg testiä | 77 mg rautaa ja 53 mg sinkkiä / kg tuotetta |
| Vain jäljillä beetakaroteenia | 9 mcg beeta-karoteenia / gramma |
| 50 mg rautaa ja 30 mg sinkkiä / kg | 90 mg rautaa ja 50 mg sinkkiä / kg |
| 12 mg sinkkiä ja 2 mg rautaa / kg kiillotettua valkoista riisiä | 18 mg sinkkiä ja 4 mg rautaa / kg kiillotettua valkoista riisiä |
Biologisoitu viljelykasvi
Biologisoitu viljely perustuu tiettyjen mikro-aineita sisältävien ruuvien siementen analysointiin ja valintaan sekä takaamaan tuottavuuden, kuivuuden ja myös tuholaisten vastustuskyvyn.
Biologisoitu elintarvikeviljely tehtiin ensisijaisesti aliravitsemuksen vähentämiseksi. Tätä hanketta koordinoi Brasilian maatalouden tutkimuslaitos Embrapa.
