Selleri, jota kutsutaan myös selleri, on viheriö, jota käytetään laajasti keittojen ja salaattien erilaisissa resepteissä, ja sitä voidaan käyttää myös kodin korjaamiseksi laihtumiseen ja munuaisten häiriöiden hoitoon. Jokaisella 100 grammalla on vain 21 kaloria ja tämä kasvi on erinomainen luonnollinen diureetti.
Selleri on useita terveydellisiä hyötyjä, koska sen diureettiset ominaisuudet, expectorants, laksatiivit, tonic ja on runsaasti flavonoideja, vitamiineja ja kivennäisaineita vahvistaa immuunipuolustus ja aineenvaihdunta. Koska diureetti, selleri poistaa elimistössä kertyneet toksiinit, torjuu turvotusta ja auttaa laihtua. Selleri on runsaasti vettä, kaliumia, natriumia, kalsiumia, fosforia, rautaa ja vitamiineja B ja C.
Sen lisäksi, että selleri ja selleri, tämä kasvi tunnetaan myös nimellä selleri-lokit, selleri-unculted, selleri-suot, selleri-retiisi, selleri-varsi ja mustikka.
Mikä on selleri?
Selleri on erinomainen alentamaan kolesterolia, ruoan puhdistamista, laihtumista, diabeteksen torjuntaa, ummetusta, ruokahaluttomuutta, sappirakon kiveä, munuaiskiviä, kihtiä, kystiittiä, reumaa, anemiaa, nefriittiä, hepatiittia, viruksia, haavat, käheys, vatsakipu, dysentery, ruokahaluttomuus, ruoansulatusongelmat, vatsakipu, keltaisuus, viivästyneet kuukautiset, kaasu, rintojen vajaatoiminta, virtsahappo.
Selleri Reseptit
On olemassa useita reseptejä, joissa voit lisätä selleriä. Jotkut niistä ovat lihapullia, voiteita, kastikkeita tai keittoja, salaatteja ja paistia, esimerkiksi piirakoissa ja piirakkeissa. Selleriä voidaan käyttää myös viipaleina viipaleina raakatasameissa ja valmistella teetä tai mehua.
Täytetyt selleri
ainesosat:
- Stalks ja hienonnettu selleri lehdet
- valkosipulia, sipulia ja oliiviöljyä
- mausta suolalla ja pippurilla
Valmistusmenetelmä:
Laita valkosipuli, sipuli ja oliiviöljy ja ruskistamisen jälkeen lisää selleri, jolloin se on ruskea muutaman minuutin ajan. Lisää vähän vettä, maistele kausi ja sammuta tulipalo. Kuluttaa heti.
Kana pate ja selleri varret
ainesosat:
- sellereiden varaan, joka on leikattu ohuiksi nauhoiksi 10 cm
- 200g kypsennettyä ja silputtua broilerin rinta
- 1 hienonnettu sipuli
- maustettua persiljaa
- 1 lasi luonnollista jogurtti (125 g)
valmistelu:
Sekoita kanaa, jogurttia, sipulia ja hienonnettua persiljaa, kunnes se muodostaa pasta. Järjestä tämä pâté on selleri varsi ja syödä seuraavaksi. Se on hyvin terveellinen, ravitseva ja herkullinen pâté-resepti, joka voi toimia pääkäyttäjänä ennen pääruokaa.
Porkkanoita ja selleriä
ainesosat:
- 4 porkkanaa
- 1 kelan selleri, lehdillä tai ilman
- 1 pieni bataatti
- 1 sipulia
- 1 valkosipulin kynsiä
- 1 rkl oliiviöljyä
Valmistusmenetelmä:
Leikkaa kaikki ainesosat ja laita pannu tarpeeksi vettä kattamaan kaikki. Anna sen kiehua, kunnes vihannekset ovat hyvin keitettyjä, lisää maustetut maut makuun ja päihittää tehosekoittimessa. Ottakaa edelleen lämmin, merkinnällä. Tämä resepti on myös hieno idea vauvoille, joilla on erittäin mukava maku.
Selleri teetä
ainesosat:
- 20 grammaa mitä tahansa selleriä
- 1 kuppi kiehuvaa vettä
Valmistusmenetelmä:
Aseta selleri kiehuvaan veteen, peitä, anna yhdistää, rasittaa ja juoda seuraavia.
Kuinka käyttää selleri kotona korjaamiseksi
- Närästystä vastaan: Siirrä lehdet tai varret selleriä sentrifugin läpi ja ota tämä tiivistetty mehu tarpeen mukaan.
- Korkea uraanihappo: Juo selleri teetä 3 kertaa päivässä;
- Vapauta vyötärö: Siirrä lehdet tai varret selleri sentrifugin läpi ja ota tämä tiivistetty mehu 1 rkl hunajaa päivittäin.
- Höyrytys : Gargling kanssa selleri teetä.
- Frieira: Murskaa selleri lehdet sekaan, kunnes se muodostaa tahna. Levitä astia astianpesukoneessa 3 kertaa päivässä, kunnes ne katoavat.
Selleri ravitsemukselliset tiedot
komponentit | Määrä 100 g: n selleriä kohden |
teho | 46 kaloria |
vesi | 94, 4 g |
proteiineja | 1, 1 g |
rasva | 0, 1 g |
hiilihydraatit | 1, 5 g |
kuidut | 2, 0 g |
B3-vitamiini | 0, 3 mg |
kalium | 299 mg |