Tämä pääsiäismunien resepti ruokavalio on hyvä valinta diabeetikoille, koska se on valmistettu ruokavalio suklaata ja kauraa, jotka auttavat säätelemään insuliinia. Lisäksi se täytetään mandariinilla, joka on yksi diabeteksestä suositeltavista hedelmistä.
Tässä reseptissä käytetty teksturoitu soijaproteiini on helposti löydettävissä esimerkiksi luonnollisista ruokakaupoista, kuten Mundo Verdesta.
Kuinka tehdä pääsiäismuna ruokavalio
Tee pääsiäismuna-ruokavalio noudattamalla alla olevia ohjeita:
ainekset
- 500 g ruokavalion suklaa (edullisesti puoliksi katkera)
- 100 g paahdettua kuvioitua soijaproteiinia
- 50 g paahdettuja manteleita
- 4 rkl kauraa
- 100 g tangeriinipuita, jotka on jo kylvetty ruokavaliokastikkeessa
Valmistusmuoto
Sulata suklaapaturi vesihauteessa ja sekoita puupölyllä, kunnes se on tasaista. Levitä sulatettua suklaata keittiön työtasolle, mieluiten marmorikiviin, ja jäähdytä suklaa aina sekoittamalla lastalla. Kun suklaa on 36 astetta, laita kulhoon ja lisää soijaproteiini, paahdetut mantelit ja kaura, kunnes kaikki on tasaista.
Aseta ohut kerros suklaasta tavalla, joka tekee pääsiäismunia ja jääkaappi 5 tuntia. Poista sitten jääkaapista ja lisää suklaan kerrosta ja laita takaisin jääkaappiin. Toista tämä toimenpide vielä 2 kertaa. Kun pääsiäismuna on hyvin kuiva, poista lomake huolellisesti, ettei se rikkoa, aseta mandariinirypälät sisään ja kääri värillisellä sellofaanipaperilla ja solmi nauhalla.
Hyvä kärki pääsiäisen muna ei liimata muotoon on linja muotoa buttered paperi.
Seuraavassa on joitain muita hyödyllisiä vinkkejä kaloreiden valvontaan pääsiäisenä:
- 5 vinkkejä ei saada rasvaa pääsiäisenä
