Aamiaisella Dukania voidaan käyttää elintarvikkeita, kuten maitoa, jogurttia, juustoa, kinkkua, munaa tai gelatiinia, jotka ovat runsaasti proteiineja. Hedelmät voivat olla osa Dukan-ruokavalion aamiaista, mutta vain ruokavalion kolmannesta vaiheesta.
Dukan-aamiaisella ei voi olla hiilihydraattisia elintarvikkeita, kuten esimerkiksi viljaa, leipää, kakkuja tai evästeitä, koska nämä ovat kiellettyjä elintarvikkeita tässä ruokavaliossa.
Kun otat tämäntyyppistä ruokavaliota ja erityisesti osoititte sitä, mitä suurempi lihavuus on, on tärkeää huomata, että vaikka monissa tapauksissa se on suuri apu laihtua, se ei ole tasapainoinen ruokavalio vaan vaihtoehto uudelleenkoulutukselle mitä pitäisi tapahtua saavutettaessa ihanteellinen paino.
Joitakin esimerkkejä Dukan-aamiaisesta voi olla:
- Gelatiini jogurtin ja kahvin kanssa ilman sokeria.
- Kuuma muna kinkulla.
- Kahvi, maito ja jogurtti löivät tehtaalla kanelia.
- Omelatjuustoa.
- Carbo-vapaa juustokakku ja sokerittomia fenkoli teetä. Tietää miten tällainen juustokakku voi nähdä: Dukan ruokavalion juustokakkuohje.
Tämäntyyppisen ruokavalion kirjoittajan mukaan näitä esimerkkejä voidaan käyttää ruokavaiheen ensimmäisessä vaiheessa.
