Mango-edut johtuvat A-vitamiinin, antioksidanttien, kuitujen ja entsyymien esiintymisestä tässä hedelmässä. Mango on noin 52 kaloria 100 grammaa kohti ja keskimääräinen mango painaa 300-500 grammaa. Siksi tämä ei ole ihanteellinen hedelmä niille, jotka yrittävät laihtua, varsinkin jos syödään hyvin usein.
Mangoa voidaan käyttää mehun, hyytelöiden, vitamiinien, vihreiden salaattien, kastikkeiden tai muiden elintarvikkeiden, mutta se ei ole myöskään sopivin hedelmä diabeetikoille, koska se on erittäin makea.
Mango-etuja ovat:
- Taistele ummetuksesta, koska sillä on laksatiivinen vaikutus ja parantaa ruoansulatusta;
- Auttaa hallitsemaan paineita, koska sillä on liukoisia kuituja ja antioksidantteja, jotka parantavat verisuonten toimintaa.
- Suojaa soluja ja estää syöpää, koska sillä on runsaasti antioksidantteja;
- Parantaa ihon terveyttä ja suojaa auringolta, koska sillä on valosuojausta;
- Vahvistaa immuunijärjestelmää, joka auttaa ehkäisemään sairauksia, koska sillä on immunostimuloiva vaikutus;
Kaikista eduista huolimatta mango olisi vältettävä diabeetikoilla tai antikoagulanttihoitoa käytettäessä.
Ravinnon tiedot mangosta
| komponentit | Määrä 100 grammaa kohden |
| teho | 52 kaloria |
| vesi | 83, 5 g |
| proteiineja | 0, 5 g |
| rasvat | 0, 3 g |
| hiilihydraatit | 11, 7 g |
| kuidut | 2, 9 g |
| A-vitamiini | 300 mcg |
| karoteeni | 1800 mg |
| kalium | 115 mg |
Mango-kausi on lokakuusta tammikuuhun, jolloin tämä hedelmä löytyy lähes kaikista vapaista markkinoista ja supermarketeista, mutta muina kuukausina voit käyttää teollistuneen pakastetun mangon sellua, koska sillä on samat edut.
Reseptejä mangolla
1. Terveellinen Mango Mousse
Tämä mango-muste on voimakas maku, mutta sitä voidaan palvella myös vauvoille, koska sillä ei ole sokeria. Mitä kypsempi hiha on, sitä maukkaampi mousse on, mutta haluttaessa makeutetaan maulla ennen kiinteytystä.
ainekset
- 4 isoa, hyvin kypsyä hihaa
- 200 ml tavallista jogurttia sokerilla
- 1 arkki veteen liukenematonta gelatiinia
Valmistusmuoto
Voittaa ainesosat tehosekoittimessa tasaiseksi, aseta lasisäiliöön ja säilytä se kylmässä 2 tuntia. Tarjoile kylmää.
2. Mango vitamiini
ainekset
- 2 viipaloitua kypsää mangoa
- 1 lasia maitoa
- jääkuutioita
- makeuttaa hunajaa tai steviaa
Valmistusmuoto
Voittaa ainesosat tehosekoittimessa ja ota seuraava. Jos haluat, voittaa mango ja maito ja kasta sitä ja sitten lyödä jääkuutioita, jotta se olisi kylmempi, kermamainen ja virkistävä.
3. Paahdettua mangoa
Tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea tehdä erittäin maukkaita ja suuri tilaus jälkiruoka. Yksinkertaisesti leikkaa mango ja laita levy ja ripottele hieman karkeaa suolaa ja leipoa noin 10 minuuttia. Mango on hieman paahdettu ja päinvastoin kuin se näyttää, se on paljon makeampi.
Voit tehdä tämän reseptin kypsällä tai vihreällä mangolla.
4. Mango Peel Flan
ainekset
- 3-kuori kuoret
- 2 lasillista vettä
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 kuppi sokeria
Valmistusmuoto
Voittaa sekoittajan mango nahat 1 kupillinen vettä ja coe. Sitten liuotetaan maissitärkkelys kylmään veteen ja lisää sitten mehu jo keitetyn mangon kuoresta, lisätään sokeri ja tuodaan muutaman minuutin ajan, kunnes se alkaa sakeutua. Aseta pieniin kulhoihin ja säilytä se kylmässä 4 tuntia, kunnes se on kiinteä. Tarjoile kylmää.
Mangon muut edut terveydelle liittyvät siirapin käyttöön hengitysongelmia vastaan. Tässä tapauksessa sen lehtiä voidaan käyttää astman torjumiseen monien muiden reseptien lisäksi, jotka voivat auttaa matoja, keuhkoputkentulehdusta, haavaumia, ientulehdusta, koska se on luonnollinen detoksifikaattori.
