Hera on runsaasti BCAA: ita, jotka ovat välttämättömiä aminohappoja, jotka voimistavat lihasten liikakasvua ja vähentävät lihasten väsymistä, mikä mahdollistaa entistä suuremman sitoutumisen koulutukseen ja lihaksen suuriin hyötyihin. Hera-maidossa on myös laktoosia, joka on maitokeria, mikä tekee siitä erinomaisen rehydratin koulutuksen aikana, joka on tarkoitettu niille, jotka eivät ole laktoosi-intoleranssia.
On mahdollista valmistaa ja käyttää heraa kotona, lisäämällä reseptejä leipää, pannukakkuja, keksejä, keittoja ja vitamiineja varten. joka on saatu juustonvalmistuksessa, heraproteiinina tunnettujen proteiinien tuotannon lähde, joka on yksi parhaimmista lihasmassan saamiseksi ja kehon rasvan vähentämiseksi. Lisäksi hän
Lisäksi heran poistamisessa on eräänlaista valkoista juustoa, joka on alhainen kaloreissa ja rasvassa, jota käytetään paljon ruokavalioissa kolesterolin hallintaan ja laihduttamiseen. Hera on myös hyvin läsnä kurjassa, elintarvikkeita, joita voidaan käyttää jogurtin sijasta.
Hera-hyödyt
Heran säännöllinen kulutus tuo mukanaan seuraavia terveysvaikutuksia:
- Edistää lihasmassan saantia etenkin niissä, jotka harjoittavat liikuntaa säännöllisesti ja vanhuksilla;
- Nopeuttaa lihasten elpymistä harjoittelun jälkeen;
- Vähennä lihasjakautumista olemalla runsaasti BCAA: ita;
- Apua laihtuminen, koska se vähentää kehon rasvan tuotantoa ja nälän tunnetta;
- Edistää lihasmassan ylläpitoa ruokavaliossa laihtuminen;
- Auttaa ylläpitämään luuston terveyttä kalsiumin runsaudella;
- Paranna mielialaa, joka on rikas tryptofaanissa, joka on aivorihormonin esiaste, joka antaa hyvinvoinnin tunteen.
- Auta verenpainetta hallitsemalla pitämällä verisuonten rentoja;
- Vahvota immuunijärjestelmää vasta-aineilla.
On tärkeää muistaa, että ravintopakkausten, apteekkien ja ravitsemustarvikkeiden myymälöissä käytettävissä oleva lisäheraproteiinin kulutus on tehtävä ravitsemusterapeutin neuvojen mukaisesti. Jotta paremmin ymmärrät, miten tämä täydennys toimii, katso kohtaa Heraproteiinin ottaminen lihasmassasta.
Ravitsemuksellinen koostumus
Seuraavassa taulukossa esitetään 100 ml heran ravintoainekoostumusta.
| Määrä: 100 ml herjaa | |
| hiilihydraatti: | 4 g |
| proteiinia: | 1 g |
| rasvaa: | 0 g |
| kuituja: | 0 g |
| kalsium: | 104 mg |
| fosforia: | 83, 3 mg |
Makean tai happaman maun seerumi riippuen heran erottamisessa käytetystä prosessista hapon seerumiin, joka sisältää suurimman mineraalipitoisuuden.
Miten saada heraa kotona
Helpoin tapa saada heraa kotona on juustomassa, kuten alla on esitetty:
ainesosat:
- 1 litra maitoa (ei voi käyttää laatikon maitoa, jota kutsutaan myös UHT: ksi)
- 5 ja 1/2 rkl etikkaa tai sitruunamehua
Etikan tai sitruunan sijaan voit käyttää rahapajasta valmistettua curdia, jota myydään ruokakaupassa ja jota käytetään etiketin ohjeiden mukaisesti.
Valmistusmenetelmä:
Sekoita maito ja etikka tai sitruunamehu pannulla ja anna levätä huoneenlämmössä, kunnes juoksutetaan. Muurausmurtumien muodostamisen jälkeen sinun tulee katkaista hyytymät lusikalla. Anna sen levätä uudelleen, kunnes lisää herjaa muodostuu. Kaikkien seerumin tyhjentämiseksi seerumi on poistettava kuoren avulla erottamalla muodostuneesta kiinteästä osasta. Tarvittaessa kerro seerumi seulalla.
Juoksua voidaan käyttää myös juuston valmistukseen ja heran poistamiseksi maidosta. Prosessi on samanlainen, mutta juoksutetta käytetään etikan sijaan, joka herättää makeaa heraa. Katso myös miten valmistetaan kermajuustoa ja kotitekoista juustoa ja tiedetään sen edut.
Kuinka käyttää heraa?
Kotona saadusta maidosta saatu hera säilytetään jääkaapissa ja sitä voidaan lisätä valmisteisiin, kuten vitamiineihin, keittoihin ja pannukakkuihin. Keittoihin lisätään 1/3 seerumia joka 2./3 vettä. Lisäksi sitä voidaan käyttää kosteuttamaan jyviä kuten papuja, linssejä ja soijaa, lisäämällä aterian ravintoaineita.
Etikka- tai sitruunamehulla tuotettu heraproteiini on hapan maku, kun taas supermarketissa ostetuista juustomassuista on makeempaa makua.
Maitohybridileipä
ainesosat:
- 1 ja 3/4 kuppia herasta, joka on uutettu juustosta tai maidosta
- 1 koko muna
- 1 rkl sokeria
- 1/2 rkl suolaa
- 1/4 kuppi öljyä
- 15 g hiivaa
- 450 g täysjyväjauhoa
Valmistusmenetelmä:
Voittaa kaikki sekoittajan sisältämät ainesosat lukuun ottamatta vehnäjauhoja, noin 10 minuuttia. Kaada seos kulhoon ja lisää jauhot homogeeniseen massaan asti. Laita taikina rasvattuun suorakulmaiseen muotoon leivän muodostamiseksi ja peittämiseksi kankaalla. Erota pieni taikinanpallo ja laita lasi veteen. Kun pallo nousee, taikina on leivonnaispakasta keskilämpötilalla, joka on esilämmitetty 200 ºC: een noin 35 minuutin ajan tai kunnes leipä on valmis.
Katso muut lihakseen käytettävät elintarvikkeet.
