Agave-siirappi, joka tunnetaan myös nimellä agave-hunaja, on makea siirappi, joka on peräisin kaktuksesta, joka on peräisin Meksikosta. Sillä on samat kalorit kuin tavallinen sokeri, mutta se makeuttaa melkein kaksi kertaa enemmän kuin sokeri, jolloin agavea käytetään pienempiin määriin vähentämällä kaloreita ruokavaliossa.
Lisäksi se on melkein kokonaan valmistettu fruktoosista, sokerityypistä, jolla on alhainen glykeeminen indeksi ja joka ei aiheuta suuria veren sokeritasoja, tärkeä ominaisuus, joka auttaa sinua laihtua. Opi käyttämään glykeemistä indeksiä laihtua.
Kuinka käyttää Agavea
Agave-siirapilla on hunajan ulkonäkö, mutta sen sakeus on vähemmän viskoosia, minkä vuoksi se liukenee helpommin kuin hunaja. Sitä voidaan käyttää jogurttien, vitamiinien, jälkiruokien, mehujen ja valmisteiden, kuten kakkujen ja keksien makeuttamiseen, ja niitä voidaan lisätä resepteihin, jotka keitetään tai menee uuniin.
On kuitenkin tärkeää muistaa, että agave on edelleen sokerityyppi ja siksi sitä tulisi käyttää pieninä määrinä tasapainoisessa ruokavaliossa. Lisäksi agavea tulee käyttää vain diabetestapauksissa lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjeiden mukaisesti.
Ravitsemustiedot
Seuraavassa taulukossa esitetään 20 g agave-siirappia koskevat ravitsemustiedot, jotka vastaavat kahta rkl.
| Määrä: 2 rkl agave-siirappia (20 g) | |
| energia: | 80 kcal |
| Hiilihydraatit, joista: | 20 g |
| fruktoosi: | 17 g |
| dekstroosi: | 2, 4 g |
| sakkaroosi: | 0, 3 g |
| Muut sokerit: | 0, 3 g |
| proteiinit: | 0 g |
| rasvoja: | 0 g |
| kuituja: | 0 g |
Lisäksi agavalla on myös joitain mineraaleja, kuten rautaa, sinkkiä ja magnesiumia, lisää terveydellisiä hyötyjä verrattuna tavalliseen sokeriin.
Hoito ja vasta-aiheet
Agave-siirappi on alhainen glykeeminen indeksi huolimatta siitä, että siinä on runsaasti fruktoosia, sokerityyppiä, joka liikaa kulutettuna voi aiheuttaa ongelmia, kuten korkea kolesteroli, korkeat triglyseridit ja rasva maksassa.
Lisäksi sinun on myös oltava tietoinen agave-leimasta varmistaaksesi, että agave-siirappi on puhdas ja sisältää edelleen sen ravintoaineita, koska joskus siirappi kulkee jalostuksen prosesseissa ja siitä tulee huono tuote.
Painon ja ongelmien, kuten kolesterolin ja diabeteksen, hallitsemiseksi ihanteellinen on vähentää minkä tahansa sokerin kulutusta ruokavaliossa, sen lisäksi, että päästään käsiksi teollistuneiden elintarvikkeiden merkinnöistä, tunnistetaan sokerin esiintyminen näissä elintarvikkeissa. Katso lisää vihjeitä kolmessa vaiheessa sokerin kulutuksen vähentämiseksi.
