Kun henkilö on saastunut E. colin bakteereilla, heillä on suuri todennäköisyys saastuttaa toisia. Näin vältettäisiin bakteerien siirtyminen yhdestä henkilöstä toiseen olisi huolehdittava seuraavasti:
1. Pese aina kätesi
On tärkeää pestä kädet saippualla ja vedellä myös hankaamalla sormesi kylpyhuoneen käytön jälkeen ennen ruoanvalmistusta ja sen jälkeen, kun vauvan vaippa on vaihdettu ripulin takia. Tällä tavoin, vaikka ei ole mahdollista todentaa ulosteiden jälkiä käsiin, ne puhdistetaan aina kunnolla.
Katso seuraava video ja katso, miten pestä kädet oikein:
2. Syö vain puhtaita ruokia
E. coli -bakteereja esiintyy eläinten suolistossa, kuten karja, lehmät, lampaat ja vuohet, joten näiden eläinten maito ja liha on kypsennettävä ennen kulutusta. Kaikki markkinoilla ostettu maito on jo pastöroitu ja kulutukseen turvallinen, mutta voit olla varovaisia suoraan lehmästä otetusta maidosta, koska se voi olla saastunut.
3. Pese aina potin ripulin jälkeen
Aina kun henkilö, jolla on gastroenteriitti evakuoida wc olisi pestävä vedellä, kloorilla tai erityisiä puhdistusaineita kylpyhuoneessa klooria sisältävän koostumus. Siten bakteerit eliminoidaan eikä ne saastuta seuraavia käyttäjiä.
4. Ovat erilliset henkilökohtaiset esineet
Kontaminaation pääasiallinen muoto on suu-suullinen kosketus, joten sairaan henkilön on erotettava lasi, astia, ruokailuvälineet ja pyyhkeet, koska jos ne saastuvat, älä päästä toisiin.
5. Raaka-aineet on kastettava
Ennen hedelmien, esimerkiksi kuoren, salaatin ja tomaattien, kuluttamista tulee kastua altaaseen vedellä ja natriumhypokloriitilla tai valkaisuaineella. Ruoka on liuotettava tähän liuokseen 15 minuutin ajan eikä enää tarvitse pestä.
6. Älä syödä vähärasvaista lihaa
Naudanliha voi olla saastunut ja siksi on tärkeää, ettei syötäväsi vähärasvaista lihaa.
7. Juo vain juomavettä
Keitetty tai suodatettu vesi sopii kulutukseen, mutta ei ole suositeltavaa ottaa vettä, vesistöä, virtausta tai vesiputousta kiehua 5 minuutin ajan.
8. Käytä käsineitä hoidettaessa eläimiä.
Ne, jotka työskentelevät karjankasvatuksen kohteissa tai tiloilla, käyttävät käsineitä, jotka ovat kosketuksissa näiden eläinten ulosteen kanssa.
Jokainen voi saada tartunnan, mutta on tavallista, että bakteerit kehittyvät lapsilla, vanhuksilla ja heikolla immuunijärjestelmällä.
Mitkä ovat E. colin oireet?
Ensimmäiset bakteerien saastuttamat oireet ovat pahoinvointi ja huonovointisuus, muutamassa tunnissa ilmaantuu voimakas oksentelu ja ripuli, joka voi sisältää esimerkiksi liman tai veren. Joissakin tapauksissa on alhainen kuume.
Oireet voivat kestää muutamasta tunnista 10 päivään, jolloin tätä jaksoa kutsutaan inkubaatioksi. Heti kun oksentelu ja ripuli ovat läsnä, muut ihmiset saattavat olla saastuneita.
Miten hoito on?
E. colin aiheuttama suoliston infektio kestää keskimäärin 7-10 päivää. Mainitut korjaavat toimenpiteet ovat Paracetamol, joka alentaa kuumetta ja antibiootteja, joita lääkäri määrää. Hoidon aikana on tärkeää syödä helposti sulavia ruokia, kuten kasviskeittoa, perunaa, porkkanoita tai squashia, hienonnettua kanaa ja vähän oliiviöljyä.
Kovettuminen on erittäin tärkeää, ja on suositeltavaa ottaa vettä, kookosvesiä tai keittosuolaliuosta erityisesti ripuli- tai oksentelu-episodin jälkeen. Mitään korjaustoimenpiteitä ei pitäisi käyttää imemään suolistoa, koska bakteerit on eliminoitava ulosteen kautta.
