Auringonkukansiementen etuna on erityisesti ummetuksen torjunta, sillä tällaisilla siemenillä on paljon kuitua. Kaksi rkl auringonkukansiemeniä on 2, 4 g kuitua.
Lisäksi auringonkukansiemenet ovat tärkeitä myös:
- Paranna sydän- ja verisuonisairautta, koska siemenillä on hyviä rasvoja sydämeen;
- Suojaa soluja, koska niillä on antioksidantteja;
- Alempi kolesteroli terveillä kuiduilla ja rasvoilla.
Voit myös käyttää auringonkukansiemeniä laihtua, koska kuidut lisäävät kylläisyyden tuntemusta ja vähentävät ruokahalua.
Kuinka käyttää auringonkukansiemeniä
Auringonkukansiemeniä voidaan käyttää sekoitettuna salaattisalaattiin tai hedelmäsalaattiin, vitamiineissa, mehussa lyötyinä tai integroituna pastaan. Lisäksi ne löytyvät kuorella tai kuoritut, raa'at tai paahdetut suolalla tai ilman ja voi ostaa auringonkukansiemeniä supermarketeissa tai luonnontuotteissa.
Auringonkukansiementen ravitsemustiedot
| komponentit | Määrä 100 g auringonkukansiemeniä kohden |
| teho | 475 kaloria |
| proteiineja | 16, 96 g |
| rasvat | 25, 88 g |
| hiilihydraatit | 51, 31 g |
| Ruoka-kuitu | 7, 84 g |
Auringonkukansiemenillä on kuituja, jotka auttavat sinua laihtua, mutta myös kaloreita, kaksi rkl auringonkukansiemeniä on 143 kaloria, joten on tärkeää kuluttaa näitä siemeniä maltillisesti.
Auringonkukansiemenreseptit
Reseptit, joilla on suuria auringonkukansiemeniä suoliston säätelemiseksi, ovat esimerkkinä.
Auringonkukan evästeen resepti
ainesosat:
- 1 kuppi hunajaa
- 3 rkl margariinia
- 3 rkl voita
- 1 tl vaniljaa
- 2/3 vehnäjauhoa
- 2/3 täysjyväjauhoa
- 1 kuppi perinteistä kauraa
- Puolet tl hiivaa
- 1/4 tl suolaa
- Puolikuuinen suolatonta auringonkukansiemeniä
- Puolikuu kuorrutettua kuivattua kirsikkaa
- 1 muna
- Puolet tl. Manteliuutetta
Valmistusmenetelmä:
Kuumenna uuni 180 ºC: seen. Voittaa hunajaa, margariinia, voita, vaniljaa, manteliuutetta ja munaa suuressa kulhossa. Lisää jauhot, kaura, leivinjauhe ja suola sekoittaen hyvin. Lisää auringonkukansiemeniä, kirsikoita ja sekoita hyvin. Aseta taikina lusikoille pergamentin paperiarkilla ja noin 6 senttimetrin välein. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
Auringonkukansiemenissä on rasvaa, joka voi muuttua röyhkeäksi, jos niitä ei säilytetä suljetussa säiliössä jääkaapissa tai pakastimessa.
Hyödyllisiä linkkejä:
- Ummetus Mitä tehdä
- Etusivu Remedy ummetusta varten
- Auringonkukkaöljyn edut
