Suklaaallergia ei itse asiassa liity itse karkkeihin vaan osaan suklaata, kuten maitoa, kaakaota, maapähkinöitä, soijapapuja, pähkinöitä, esansseja ja säilöntäaineita sisältävistä ainesosista.
Useimmissa tapauksissa ainesosa, joka aiheuttaa eniten allergiaa, on maitoa. On tarpeen tarkkailla, jos henkilö tuntee allergiat oireet itse maitoa ja sen johdannaisia, kuten jogurttia ja juustoja.
Suklaaallerian oireet
Allergiaoireet ovat yleensä kutinaa, ihon punoitusta, hengästyneisyyttä, yskää, turvotusta, kaasua, matala verenpaine ja päänsärky. Hengityselinten oireita, kuten yskää, juokseva nenä, aivastelu ja hengityksen vinkuminen voivat myös esiintyä.
Näiden oireiden läsnä ollessa, varsinkin imeväisillä, pitäisi etsiä allergiakomitea tekemään allergiatestaus ja siten selvittämään, mikä ruoka aiheuttaa allergiaa.
Suklaa-intoleranssin oireet
Toisin kuin allergia, suklaan intoleranssi on vähemmän vakava ja aiheuttaa vähäisiä ja transientteja oireita, kuten vatsakivua, vatsan turvotusta, liiallista kaasua, oksentelua ja ripulia.
Se heijastaa joidenkin suklaan ainesosan huonoa ruoansulatusta, ja se liittyy myös pääasiassa lehmänmaitoon. Katso lisätietoja allergiasta ja suvaitsemattomuudesta.
Allergiahoito
Allergiatutkimus on allergologisen lääkärin määräämä ja vaihtelee ongelman oireiden ja vakavuuden mukaan. Yleensä käytetään lääkkeitä, kuten antihistamiineja, kortikosteroideja ja dekongestantteja, kuten Allegraa ja Loratadinia.
Lisäksi on välttämätöntä sulkea pois kaikki allergiaa aiheuttavat elintarvikkeet estämään uusia kohtauksia. Katso kaikki korjaustoimenpiteet, joita käytetään allergioiden hoitoon.
Kuinka vaihtaa suklaata
Suklaanvaihdunta riippuu ainesosasta, joka aiheuttaa allergiaa. Näin ollen ihmiset, joilla on allergioita maapähkinöihin tai pähkinöihin, pitäisi esimerkiksi välttää suklaata, jolla on näiden ainesosien koostumus.
Kaakaoallergioiden tapauksille kauran luonnollisesta korvikkeesta käytetään manttelistä valmistettuja suklaita, kun taas maidon allergiatapauksissa maidosta valmistettuja suklaita tai maustekastikkeita, kuten maitoa soijapavut, kookospähkinä tai mantelit.
