Maapähkinä on samanlaisen kastanjoiden, saksanpähkinöiden ja hasselpähkinöiden öljyinen hedelmä, joka sisältää runsaasti hyviä rasvoja, kuten omega-3: ää, jotka vähentävät tulehdusta kehossa ja suojaavat sydämen.
Tätä hedelmää käytetään laajasti erilaisissa kulinaarisissa valmisteissa, kuten jälkiruoissa, välipaloissa, viljakasveissa, kakkuissa ja suklaateissa, ja sitä on helppo löytää supermarketeissa, pienissä päivittäistavarakaupoissa ja ruokakaupoissa.
Niinpä maapähkinöiden säännöllinen kulutus tuo mukanaan seuraavia terveysvaikutuksia:
- Estää sydänsairaus resveratroliin, samaa viiniä suojaavaan aineeseen;
- Estä ateroskleroosi, koska se sisältää monityydyttymätöntä rasvaa, joka alentaa kolesterolia;
- Estä syövän takia resveratrolin, E-vitamiinin ja fytosterolien läsnäolo;
- Estää ennenaikaista vanhenemista rikkailla antioksidanteilla;
- Säilytetään lihaksen terveys ja edistetään lihasten supistumista magnesiumia ja kaliumia sisältävällä aineella;
- Energian lähde, koulutuksen suorituskyvyn parantaminen ja hypertrofian ja lihasten elpymisen suosiminen;
- Paranna mielialaa ja vähentä stressiä sisältäen tryptofaania, joka suosittelee hyvinvointihormonien tuotantoa;
- Estämällä anemia ja pienentämällä vauvan vaurioitumisriskiä sisältäen foolihappoa.
Jotta nämä hyödyt saataisiin, pitäisi kuluttaa käsi täynnä maapähkinöitä tai 1 rkl puhdasta maapähkinäpastaa 5 kertaa viikossa. Katso myös, miten maapähkinäpastaa saa lihasmassaa.
Ihmisille, jotka ovat alttiita rasvaiselle iholle, on vältettävä maustettujen maapähkinöiden tuoreutta, koska se yleensä pahentaa ihon öljyjä ja aknea. Lisäksi joissakin ihmisissä maapähkinät voivat aiheuttaa närästystä.
Peanut Nutrition Information
Seuraavassa taulukossa esitetään 100 g raaka- ja paahdettujen maapähkinöiden ravitsemustietoja ilman suolaa.
| koostumus | Peanut Raw | Paahdettuja maapähkinöitä |
| teho | 544 kcal | 605 kcal |
| hiilihydraatti | 20, 3 g | 9, 5 g |
| proteiini | 27, 2 g | 25, 6 g |
| rasva | 43, 9 g | 49, 6 g |
| sinkki | 3, 2 mg | 3 mg |
| Foolihappo | 110 mg | 66 mg |
| magnesium | 180 mg | 160 mg |
Kuinka käyttää
Maapähkinä tulisi kuluttaa mieluiten tuoreena, koska sen resveratrolin, E-vitamiinin ja foolihapon resurssipitoisuudet ovat korkeammat. Hyvä vaihtoehto on ostaa raaka ja paahtaa se kotona, laittamalla se keskelle uuniin 10 minuuttia. Voit tehdä tahna yksinkertaisesti murskata maapähkinä sekoittimessa, kunnes se on kermainen.
Kuitenkin sen korkean kaloripitoisuuden vuoksi se tulee kuluttaa maltillisesti seuraamalla suositeltavaa määrää vain summaa, joka sopii kämmenelle lopulta. Katso myös kaikki Brasilian pähkinöiden edut.
Paçoca Light Recipe
ainekset
- 250 g paahdettuja ja suolattomia maapähkinöitä
- 100 g kaurajauhoa
- 2 rkl voita
- 4 rkl valoa sokeria tai makeutettua kulinaarisia jauhe valintasi mukaan
- 1 ripaus suolaa
Valmistusmenetelmä:
Voittaa kaikki ainesosat tehosekoittimessa tai prosessorissa sileäksi. Poista ja muotoile se, vaivaa seosta kunnes se on halutussa muodossa.
Maapähkinä käytetään laajalti lihaksen hypertrofiaan, joka liittyy lujuuskoulutukseen lihasmassan saamiseksi.
Muut elintarvikkeet, jotka parantavat tunnelmaa
Katso video alla, mitkä ovat muut elintarvikkeet, jotka myös parantavat mielialaa:
