Funktionaaliset elintarvikkeet ovat sellaisia, joilla on aineita, joilla on useita terveysvaikutuksia, ja siten ne voivat auttaa ehkäisemään ja hoitamaan joitain terveysolosuhteita, kuten diabetesta, huonoa ruoansulatusta ja ummetusta.
Siksi sitä pidetään toiminnallisena ruokavaliona, joka sisältää tuoreita ja luonnollisia ruokia, joka ravitsemuksen lisäksi myös suojaa kehoa sairauksilta. On olemassa useita toimivia elintarvikkeita, jotka takaavat paitsi maun myös ravinteet ja kalorit, jotka ovat välttämättömiä kehon moitteettomalle toiminnalle.
Koska funktionaalisella ruoalla on useita terveysvaikutuksia, se auttaa myös vähentämään terveydenhoitoon liittyviä kustannuksia, kuten apteekissa käytettävät lääkkeet, lääkärin vastaanotot tai lääkärintarkastukset, koska nämä elintarvikkeet vahvistavat kehoa ja vaikeuttavat sairauden esiintymistä.
Luettelo toiminnallisista elintarvikkeista
Funktionaalisia ruokia tulisi käyttää ihmisten laadun ja elinajanodotteen parantamiseksi, koska ne vähentävät ominaisuuksiensa vuoksi kroonisten sairauksien, kuten syövän ja diabeteksen, riskiä. Jotkut funktionaaliset elintarvikkeet voivat olla:
- Sardiinit, chia-siemenet ja pähkinät, koska niissä on runsaasti omega 3: ta, mikä auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä, torjumaan tulehduksia ja parantamaan aivokapasiteettia.
- Tomaatti, guava ja vesimeloni, koska niillä on suuria määriä lykopeenia, antioksidanttia, joka auttaa alentamaan kolesterolia ja vähentämään eturauhassyövän riskiä.
- Jogurtti ja kefiiri, jotka ovat probiootteja sisältäviä elintarvikkeita, jotka ovat hyviä bakteereja, jotka säätelevät suolistoa, estävät ummetusta ja estävät paksusuolisyövän esiintymisen.
- Maissi, kiivi ja kesäkurpitsa, joissa on runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia, antioksidantteja, jotka estävät makuladegeneraation ja kaihien esiintymisen.
- Vihreä tee, punainen rypäle ja punaviini, koska ne ovat katekiinien sisältäviä elintarvikkeita, jotka auttavat estämään erityyppisiä syöpiä ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.
- Maissi ja soijapavut, koska niillä on fytosteroleja, jotka auttavat alentamaan kolesterolia ja vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.
- Viljakleseet, intohimoiset hedelmät ja mantelit, joissa on ihoa, koska ne ovat runsaasti kuitua sisältäviä elintarvikkeita, auttavat säätelemään suolistoa vähentäen paksusuolisyövän mahdollisuutta.
Lisäksi kuidut auttavat vähentämään kolesterolia vähentämällä rasvojen imeytymistä, hallitsemaan diabetesta, koska ne estävät sokerin nousun veressä ja torjuvat liikalihavuutta vähentämällä ruokahalua. Tutustu muihin kuitupitoisiin elintarvikkeisiin.
Resepti toiminnallisilla elintarvikkeilla
Funktionaalisten ruokien tulisi olla osa jokapäiväistä elämää, ja ne voidaan sisällyttää aamiaisiin, välipaloihin, lounaaseen ja illalliseen. Yksi tapa käyttää useita funktionaalisia elintarvikkeita on esimerkiksi soija salaatti.
Ainekset
- 1 kuppi soijaa;
- 2 tomaattia;
- 1 sipuli;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- 1 rkl oliiviöljyä;
- 1 tölkki maissia;
- 1 rkl chia-siemeniä;
- 2 rkl hienonnettua mantelia iholla.
Valmistelutila
Keitä soija 1 litraan vettä ja anna sen levätä 1 tunti. Hauduta tomaatit hienonnetulla oliiviöljyllä, sipulilla ja valkosipulilla. Lisää soija ja maissi. Sammuta liesi ja lisää lopuksi chia-siemenet ja hienonnetut mantelit.
Jos et pidä hedelmistä ja vihanneksista tai kokeile uusia ruokia, katso alla oleva video ja opi, mitä sinun tulee tehdä kokeillaksesi näitä ruokia.
Oliko tämä tieto hyödyllistä?
kyllä ei
Mielipiteesi on tärkeä! Kirjoita tähän, miten voimme parantaa tekstiämme:
Kysymyksiä? Napsauta tätä saadaksesi vastauksen.
Sähköposti, johon haluat saada vastauksen:
Tarkista lähettämäsi vahvistusviesti.
Sinun nimesi:
Vierailun syy:
--- Valitse syy --- TautiElää paremminApua toiselle henkilölle Hanki tietoa
Oletko terveydenhuollon ammattilainen?
EiLääkäriLääketiedeSairaanhoitajaRavitsemusasiantuntijaBiolääketiedeFysioterapeuttiKauneushoitajaMuut
