Parantaa terveyttäsi on suositeltavaa syödä värikkäitä elintarvikkeita kaikissa aterioissa, koska ne ovat vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuitujen lähteitä, jotka varmistavat kehon asianmukainen toiminta. Elintarvikkeiden värit edustavat erilaisia ravintoaineita ja jokainen väri tuo mukanaan etuja, kuten sydän- ja verisuonitautien ja syövän ehkäisemisen sekä luiden, ihon ja suolten terveyden parantamisen.
Värillisen ruokavaliota varten vähintään puolet astian tulee koostua vihanneksista ja vihanneksista, ja hedelmät tulisi olla jälkiruokissa ja välipaloissa. Katso alla olevat hyödyt, jotka jokainen väri tuo elimistölle.
Keltaiset ja oranssit elintarvikkeet iholle
Keltaiset ja oranssit elintarvikkeet ovat tätä väriä johtuen karotenoideista, jotka ovat antioksidantteja, ja niissä on runsaasti A-, C- ja E-vitamiineja. Esimerkkejä näistä elintarvikkeista ovat oranssi, porkkana, ananas, maissi, kurpitsa, papaija, mandariini ja bataatti Nämä elintarvikkeet tuovat terveyshyödyt, kuten:
- Sydän- ja verisuonitautien ehkäisy;
- Syövän ehkäisy;
- Vision suojaus;
- Antiallergiset vaikutukset;
- Ihon ja hiusten hoito.
Oranssi elintarvikkeet auttavat myös säilyttämään rusketuksen, koska ne stimuloivat melaniinin tuotantoa, pigmenttiä, joka antaa värin iholle. Näin varmistat ihon parkituksen ilman auringonottoa.
Vihreä ruoka anemiaan
Vihreillä elintarvikkeilla on tämä väri klorofyllin ansiosta, ja niillä on antioksidantteja ja detoksifikaattoreita, ja ne ovat runsaasti kuituja. Nämä elintarvikkeet ovat runsaasti kalsiumia, fosforia, magnesiumia, rautaa, sinkkiä ja vitamiineja A, C, E ja K, ja sen tärkeimmät edustajat ovat salaatti, pinaatti, kaali, parsakaali, vesikrassi, vihreät paprikat, kurkku, korianteri, kiivi ja avokado. Näiden elintarvikkeiden terveysvaikutukset ovat seuraavat:
- Anemian ehkäisy ja torjunta;
- Osteoporoosin ehkäisy;
- Syövän ehkäisy;
- Parantunut diabeteksen hallinta;
- Verenpaineen alentaminen;
- Kolesterolin väheneminen.
Raudan imeytymisen tehostamiseksi suolistossa tulisi nauttia runsaasti rautaa sisältäviä elintarvikkeita yhdessä C-vitamiinin lähteen, kuten keltaisten elintarvikkeiden kanssa. Katso 3 temppuja rikastuttaaksesi ravintoaineita.
Valkoinen ruoka luille
Valkoiset elintarvikkeet sisältävät polyfenoleja, kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia, ja niiden vaalea väri johtuu aineesta nimeltä flavin. Tässä ryhmässä ovat perunat, sipulit, valkosipuli, sienet, kukkakaali, valkosipuli, yams, rapeita vihreät, banaanit ja päärynät. Nämä elintarvikkeet vaikuttavat terveyteen:
- Luun muodostuminen ja ylläpito;
- Sydän- ja verisuonitautien ehkäisy;
- Syövän ehkäisy;
- Lihaksen hyvä toiminta, mukaan lukien sydän;
- Immuunijärjestelmän vahvistaminen.
Vaikka valkoisia ruokia huonosti muistetaan, kun puhutaan värillisestä ruoasta, heidän on aina oltava terveellisen aterian yhteydessä.
Punainen ruoka detoxify
Punainen ruoka on runsaasti likopeenia, antioksidanttia ja vastuussa punertavasta väristä, ja antocianiini, joka auttaa diabeteksen hallinnassa. Esimerkkejä punaisista elintarvikkeista ovat mansikat, pippuri, tomaatti, omena, vadelma, kirsikka ja vesimeloni. Sen terveysvaikutukset ovat:
- Verenkierron parantaminen;
- Syövän ehkäisy;
- Myrkyllisten aineiden poistaminen elimistölle;
- Väsymyksen ja masennuksen ehkäisy;
- Hydraus ja verenpaineen säätö.
Lycopeenin määrä kasvaa lämpötilan noustessa, joten tomaattikastikkeet ovat tämän antioksidantin erinomaisia lähteitä. Tutustu tomaatin muihin etuihin.
Violetti ruoka sydämeen
Violettiruoka sisältää runsaasti rauta- ja B-vitamiineja antioksidanttien ja kuitujen lisäksi. Tämän ryhmän tärkeimmät elintarvikkeet ovat açaí, rypäle, luumu, karhunvatukka, violetti bataatti, violetti sipuli, violetti kaali ja munakoiso. Näiden elintarvikkeiden terveysvaikutukset ovat seuraavat:
- Kolesterolihallinta;
- Sydän- ja verisuonitautien ehkäisy;
- Ennenaikainen vanheneminen.
Resveratroli, joka on antioksidantti, joka löytyy rypäleiden siemenistä ja ihosta, on myös punaviinissä. Viinin terveyshyödyt saadaan, kun saanti on säännöllistä ja pieniä määriä, noin 1 kuppi päivässä. Lue lisää viinin eduista terveydelle.
Ruskea ruoka suolistolle
Ruskeat elintarvikkeet ovat runsaasti kuituja, hyviä rasvoja, seleeniä, sinkkiä ja B-vitamiineja. Tässä ryhmässä ovat pavut, maapähkinät, pähkinät, pähkinät, kaneli, kaura ja kokonaiset elintarvikkeet, kuten ruskea riisi. Ruumiissamme näitä elintarvikkeita ovat:
- Suoliston säätely ja ummetuksen ehkäisy;
- Kolesterolin ja diabeteksen hallinta;
- Sydän- ja verisuonitautien ehkäisy;
- Syövän ehkäisy;
- Immuunijärjestelmän vahvistaminen.
Kokonaiset elintarvikkeet, koska ne ovat runsaasti kuituja, ovat hyviä suolen kauttakulun säätelyyn. Tässä on 3 kotitekoista vinkkejä jumissa suolen hoitoon.
Luonnonmukaisilla elintarvikkeilla on se etu, että ne eivät sisällä torjunta-aineita ja säilöntäaineita, ja ne ovat ihanteellisia kuluttamaan kuorilla ja lapsille. Jäädytetyt vihannekset ja hedelmät säilyttävät myös ravintoaineensa ja ovat käytännöllisiä vaihtoehtoja päivittäin, kunhan niillä ei ole koostumuksessaan säilöntäaineita, jotka voidaan antaa etiketissä kuvatuille ainesosille.
Jos et pidä hedelmistä ja vihanneksista, katso seuraavasta videosta, mitä haluat tehdä, jotta voit kokeilla näitä elintarvikkeita.
