Soijamuotojen etuna on erityisen positiivinen vaikutus syövän ennaltaehkäisyyn, koska aineet ovat esimerkiksi soijakantojen isoflavoneja ja proteaasi-inhibiittoreita. Lisäksi muut soijamäärän edut voivat olla:
- Sydänsairauden riskin väheneminen;
- Taistelu osteoporoosista;
- Auttaa hallitsemaan diabetes ja korkea kolesteroli;
- Se auttaa laihtua, koska sillä on vain 54 kaloria / 100 ml.
Soijamäärällä ei ole lainkaan laktoosia, se on runsaasti proteiineja, kuituja, B-kompleksisia vitamiineja ja sillä on vielä kalsiumpitoisuutta, mutta sitä pitäisi käyttää vain korvaamaan lehmänmaitoa imeväisille ja lapsille lääkärin tai ravitsemusterapeutin.
Soijamaito on kolesterolivapaa ja rasvaton kuin lehmänmaito ja on erittäin hyödyllinen terveydelle, mutta lehmänmaitoa voidaan silti korvata maidolla tai riisillä, kauralla tai mantelilla lehmänmaito tai lehmänmaidon proteiinin allergia tai laktoosi-intoleranssi. Maidon lisäksi soija tuotetaan myös tofua, vähäkalorista juustoa, joka auttaa ehkäisemään syöpää ja laihtua. Katso sen etuja täältä.
Jotkut soijan maidosta kaupallisesti tunnetut tuotemerkit ovat Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Prolife, Nestlé, Batavo ja Sanavita. Hinta vaihtelee 3: stä 6: een reaalikohtaisesti ja soijan hinta vaihtelee 35: sta 60: een reaisiksi.
Soija maitoa satuttaa?
Soija-maidon terveyshaitat minimoidaan, kun tuote on asianmukaisesti teollistunut mutta jota ei ole kokonaan suljettu pois ja siksi sen kulutus on tehtävä varoen, koska soijapitoiset juomat sisältävät antinutrientteja, jotka vähentävät kehon kapasiteettia absorboimaan joitain ravintoaineita, kuten mineraaleja ja joitain aminohappoja.
Lapset ja pikkulasten pitäisi ottaa vain maitoa, soijamääriä tai muuta soijapohjaista ruokaa lääkärin valvonnassa, sillä soijalla voi olla kielteinen vaikutus lasten hormonaaliseen kehitykseen ja tämä voi johtaa varhain puberteihin ja muihin tärkeisiin hormonaalisiin muutoksiin, Lisäksi se ei sisällä kolesterolia, joka on välttämätöntä aivojen asianmukaiselle kehitykselle ja lasten keskushermostojärjestelmälle.
Jokainen soijajuomapakkaus kestää keskimäärin 3 päivää, jos se on aina jääkaapin sisällä eikä siksi pitäisi kuluttaa tämän ajan kuluttua.
Kuinka tehdä soijamateriaalia kotona
Kotitekoista soijamaitoa varten sinun on:
ainesosat:
- 1 kuppi soijapapuja
- 1 litra ja puoli vettä
Valmistusmenetelmä:
Valitse soijapavut, pese hyvin ja jätä ihastumaan päivästä toiseen. Seuraavana päivänä, tiputa vettä ja huuhtele uudelleen laittaa tehosekoitin ja osua vedellä. Siivilöi astiaan ja laita pannulle, joka johtaa tulelle. Kun keitetään kiehuva, jätä vähän lämpöä 10 minuuttia. Odota jäähtyä ja säilytä aina jääkaapissa.
Sen lisäksi, että lehmänmaitoa vaihdetaan soijan maidolle, on olemassa muita elintarvikkeita, jotka voidaan korvata terveellisemmällä elimellä, jolla on alhainen kolesteroli- ja diabetesriski. Katso 10 parasta muutosta, joita voit tehdä ravitsemustieteilijää Tatiana Zanin terveydelle tässä videossa:
