Kuinka valmistaa merilevää

Ensimmäinen vaihe merilevän valmistuksessa, jota yleensä myydään dehydratoituna, on laittaa se vesisäiliöön. Muutaman minuutin kuluttua merilevää voidaan käyttää raakana salaatissa tai keitettynä keitossa, pavun muhennossa ja jopa vihannespiirakassa.

Merilevä on erinomainen ravintolisä, joka sisältää runsaasti tärkeitä mineraaleja esimerkiksi iholle, hiuksille ja kynsille, joten merilevä on erinomainen vaihtoehto ravitsemuksellisesti rikastetuille aterioille.

Toinen vaihtoehtoinen tapa kuluttaa levää on lisätä Spirulina-jauhetta esimerkiksi vitamiineihin tai hedelmäsalaatteihin. Siellä on myös merilevän lehtiä, kuten lehtiä, joita käytetään sushin käärimiseen, mutta niitä voidaan käyttää myös murentuneina suoraan valmiiden ruokien, kuten ruskean riisin tai keitetyn vihanneksen, päälle.

Vaikka merilevää voidaan käyttää eri ruokalajeissa monin tavoin, on tärkeää, ettet liioittele määrää, joten inspiroi merilevän kanssa helppo resepti.

Herkullinen piirakaresepti merilevällä

Ainekset:

3 kokonaista munaa
1 kourallinen jäädytettyjä soijaherneitä
1 kourallinen savustettua kalkkunan kinkkua leikattu paksiksi kuutioiksi
2 viipaletta vähärasvaisia juustoja, kuutioiksi
tuoretta korianteria
jauhetut yrtit maun mukaan
1 kuppi soijamaitoa
valssatut kivettömät oliivit
1 kourallinen kuivattua mustaa levää, joka on jo hydratoitu vedessä ja sitruunassa
jauhettu muskottipähkinä
1 tl täynnä leivinjauhetta

Valmistelutila:

Vatkaa munat sähkökoneessa ja lisää sitten soijamaito ja jatka sekoittamista hyvin. Lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat sekoittaen käsin. Paista soijavoilla voidellulla keraamisella tai terrakottapannulla ja paista 160 ºC: ssa noin 30 minuuttia.

Oliko tämä tieto hyödyllistä?

kyllä ei