Suositellut ruokavaliot kirroosissa ovat hedelmät, vihannekset, täysjyvät ja vähärasvaiset lihat, koska ne ovat ravintoaineita sisältäviä ja helposti hajotettuja elintarvikkeita, jotka eivät vaadi liikaa maksatusta.
Kyroosi on tila, jossa maksa menettää toiminnonsa, ja se johtuu yleensä liiallisesta alkoholinkäytöstä tai viruksen hepatiitista. Siirappi on vain parannettavissa, kun maksansiirto on tehty, mutta sitä voidaan kontrolloida lääkityksellä ja ruokavaliolla.
Elintarvikkeet, joita on vältettävä
Kirroosin torjumiseksi ja maksan pakottamisen välttämiseksi on vältettävä seuraavia elintarvikkeita:
- Alkoholijuomat;
- Punainen liha;
- Kuivattu tai savustettu liha;
- Makkarat kuten makkara, makkara ja salami;
- Maito ja täysmaitotuotteet;
- Keltaiset, rasvaiset juustot, kuten cheddar;
- Kastikkeet, kuten majoneesi, ketsuppi tai sinappi;
- paistettuja ruokia;
- Kakut ja kerma;
- voita;
- Valmis pakaste, paketti, täytetyt keksejä.
Lisäksi sinun on lisättävä hedelmä-, vihannes-, täysjyvätuotteita kuten riisiä, pastaa, täysjyväleipää ja jauhoja ja kuluttaa kalan ja valkoisten lihojen päivittäin. On myös tärkeää mieluummin rasvaton maito ja johdannaiset sekä suolan liiallinen kuluttaminen.
Maksakirroosissa sallitut elintarvikkeet Kielletyt elintarvikkeet maksakirroosissaMiten turvata turvotus
Suolen kulutusta on vähennettävä välttämällä ylimääräistä suolaa kotitekoisissa valmisteissa ja välttämällä suolaisia elintarvikkeita, kuten makkaraa, pakettihiutaleita, kana kuutioissa, englantilaiset ja soijakastikkeet ja pikaruokaa.
Vaihtoehtona on mieluummin käyttää luonnollisia yrttejä kausiluonteisiin elintarvikkeisiin, kuten valkosipuliin, sipuliin, persilajiin, pippuriin ja basiliksiin. Näin vähennät suolapitoisuutta.
Ohjattu kirroosi ruokinta
Ruokavaliota kontrolloimattomalle maksakirroosille tehdään yleensä sairaalassa, koska kun tauti on hallinnassa, on tavallista käyttää lääkkeitä laskimoon ja tehdä säännöllisiä kokeita potilaan terveydentilan arvioimiseksi. Niinpä kontrolloimattomassa kirroosissa on yleistä, että ruokavalio tapahtuu putken tai laskimon kautta, joten on mahdollista paremmin kontrolloida ravintoaineita ja parantaa potilaan ravitsemusta pakottamasta maksua erittäin kovaa.
Hospitalisoitumisajan jälkeen potilaan tulee noudattaa yleisen ruokavalion suosituksia kirroosiin, ja kiinnitettävä erityistä huomiota välttääksesi maksan toimintahäiriöitä aiheuttavia elintarvikkeita.
Kirroosi valikko
Seuraavassa taulukossa on esimerkki 3 päivän ruokavalion maksakirroosista.
ateria | Päivä 1 | 2. päivä | Päivä 3 |
aamiainen | 1 lasi rasvatonta jogurttia + 1 täysjyväleipää, jolla on ricottajuustoa | 1 lasi appelsiinimehua + 1 tapioca kevyellä juustomassalla | 1 lasia rasvatonta maitoa kahvin kanssa + 5 täysjyväpastiketta hedelmähyytelöä |
Aamu-snack | 1 omena + 4 keksejä Mary | 1 lasi skim jogurttia + 4 krakkausyksikköä keksejä | 1 vaurioitu banaani + 1 col. kaurahiutaleita |
Lounas / illallinen | Grillattua kalaa + 4 kpl. ruskea riisi keitto + 2 col. papukeitto + keitetty salaatti + 1 oranssi | Chicken nuudelit tomaattikastikkeella + vihreää salaattia + 2 viipaletta vesimelonia | Keitetty kala vihannesten kanssa + 4 col. riisin keittoa + 1 mandariinia |
Iltapalaa | 1 lasia rasvatonta maitoa kahvia + kuskusia kevytjuustolla | 1 lasillinen appelsiinimehua kaalin + 1 täysjyväleipää ja juustoa | 1 lasia vähärasvaista jogurttia + 6 krakkausyksikköä keksejä |
Ruokavaliota kirroosiin vaihtelee potilaan ravitsemuksellisen aseman mukaan, joten ravitsemusalan ammattilaisen on oltava mukana. On myös tärkeää muistaa, että lääkkeitä saa käyttää vain valtuutuksen ja lääkärin ohjeiden mukaan.