Syöminen kaloille ja suojaa sydäntä

Kala mukaan lukien säännöllisesti ruokavaliossa tuo mukanaan etuja, kuten muistin parantaminen, pitoisuus, sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy ja tulehduksen vähentäminen. Lisäksi kalojen kulutus auttaa laihdutuksessa, koska ne ovat tavallisesti proteiinien lähteitä, joilla on vähemmän kaloreita kuin punaiset lihat ja kana, suosivat ruokavalioita laihtumiseen.

Saada nämä edut, sinun pitäisi kuluttaa kalaa vähintään 3 kertaa viikossa, ja on tärkeää muistaa, että se ei haittaa syödä kalaa joka päivä. Tässä on kymmenen parhaan hyödyn kaloista:

1. Tarjoa proteiinia keholle

Kalat ovat suuria proteiinilähteitä, ja niitä voidaan korvata lihasta ja kanaa ruokavaliosta. Proteiinit ovat tärkeitä ravintoaineita lihasmassan, hiusten, ihon, solujen ja immuunijärjestelmän muodostumiselle, mikä on tärkeä ravintoaine terveydelle.

Lean kaloja, kuten meribassot, rypyt ja pohja ovat vähemmän kaloreita proteiinilähteitä, kun taas rasvaiset kalat, kuten lohi, tonnikala ja sardiinit sisältävät enemmän kaloreita.

2. Estää sydän- ja verisuonitauteja

Kalat ovat hyviä rasvoja, etenkin suolavedestä, kuten tonnikalasta, sardiinista ja lohesta, koska niillä on runsaasti omega-3: ää, syvänmeren vesien ravinnetta.

Omega-3 toimii kehossa vähentämällä pahaa kolesterolia ja lisäämällä hyvää kolesterolia sekä vähentämällä tulehdusta ja parantamalla immuunijärjestelmää. Tällöin kalan kulutus vähentää sydän- ja verisuonitautien, kuten ateroskleroosin ja infarktin, riskiä muiden ongelmien, kuten aivohalvauksen, estämisen lisäksi.

3. Parantaa muistia ja estää Alzheimerin tautia

Kalojen kulutus säännöllisesti estää aivojen harmaata ainetta, joka liittyy degeneratiivisten sairauksien, kuten Alzheimerin taudin puhkeamiseen. Tämä hyöty liittyy omega-3: n ja ravintoaineiden, kuten kalsiumin ja fosforin, läsnäoloon, mikä on tärkeää hermopulssien välittämisessä.

4. Vapauta niveltulehduksen oireet

Omega-3-rikkaat kalat, kuten lohi, tonnikala ja makrilli, auttavat lievittämään niveltulehduksen oireita tulehdusta ehkäisevillä ominaisuuksilla. Lisäämällä omega-3-tasoja kehossa tulehdus nivelissä pienenee ja kipu vähenee. Tämä hyöty voidaan saada myös kuluttamalla lisäravinteita kalaöljyllä tai omega-3: llä, mutta on tärkeää huomata, että luonnollisen ravinnon kulutus parantaa ravintoaineidensa hyötyjä.

5. Anna D-vitamiinia

Kalat ovat D-vitamiinin parhaat lähteet elintarvikkeissa, erityisesti rasvaisissa kaloissa, koska tämä vitamiini on varastoitu elintarvikkeiden rasvassa. D-vitamiini toimii steroidihormonina elimistössä, sillä se on tärkeä diabeteksen, hedelmättömyyden, syöpä- ja sydänongelmien kaltaisten ongelmien ennalta ehkäisemiseksi.

Lisäksi D-vitamiini lisää kalsiumin imeytymistä suolistossa, mikä auttaa estämään osteoporoosia etenkin vaihdevuosien jälkeen.

Tiettyjen kalalajien ravitsemustiedot

Seuraavassa taulukossa esitetään kalojen, rasvojen ja proteiinien määrä 100 grammassa kalaa, erottaen ne kahteen luokkaan: vähärasvainen ja rasvainen kala.

On tärkeää muistaa, että ihanteellinen on valmistaa kala vain oliiviöljyä uunissa tai tehdä grillattuja tai keitettyjä valmisteita sekä vihanneksia ja vihanneksia aterian ravitsemuksellisen arvon lisäämiseksi.

Edut raakakalan syö

Edut raakakalan ruokavaliosta vähentävät sydänsairauksien riskiä, ​​edistävät aivojen kehittymistä, elvyttävät hermosoluja, auttavat muodostamaan kudoksia, ehkäisemään luuudentilaa ja torjumaan anemiaa rikkautensa vuoksi omega-3: n, proteiinin, D-vitamiinin, kalsiumia, rautaa ja B12-vitamiinia. Katso: 3 syytä syödä sushia.

Kaikki lämpöä aiheuttavat elintarvikkeet menettävät joitain ravinteita, mutta kaloilla on etunsa erityisesti ravintoaineissa, joita ei ole heikennetty lämpöllä, joten edut pysyvät jopa raakana ja keitetyt.

Millaista kalaa syödät raskauden aikana?

Kalan syöminen raskauden aikana on terveellistä, mutta raskaana olevien naisten on suosittava valmiita ja jalostamattomia kaloja, koska raakakala on elintarvike, joka pilaantuu ja saastuu helpommin ja voi johtaa ruokamyrkytykseen. Lisäksi jotkin raaka-aineet saattavat olla saastuneita ja aiheuttamaan toksoplasmoosin, joka aiheuttaa sikiön muodostumiseen liittyviä vikoja.

Raskaana olevien naisten on myös vältettävä kaloja, kuten monni, tonnikala ja maalattu, koska niillä on suurempi riski saastuttaa raskasmetalleja, kuten elohopeaa, jotka estävät vauvan terveen kehityksen. Lue lisää siitä, millaisia ​​kaloja raskaana olevan naisen tulisi välttää.