Seesamin edut liittyvät erityisesti kuitujen rikkauteen, joka auttaa parantamaan suoliston toimintaa ja vähentämään kolesterolin määrää. Se voidaan lisätä aterioihin kuten salaatteihin ja keittoihin esimerkiksi ummetuksen tai korkean kolesterolin hoitoon.
Seesamin edut kuitenkin ylittävät sen, koska se pystyy:
- Vähennä ruokahalua ja auttaa laihtua;
- Vähentää sydänsairauksien kehittymisen riskiä;
- Auta verenpainetta;
- Parantaa ihon terveyttä helpottamalla parantumista ja välttäen ikäluokat;
- Lisää kehon puolustuskykyä;
- Pidä luut ja hampaat vahva;
- Vältä maksakudosta eliminoimalla myrkylliset elimen tuotteet;
- Parantaa mielialaa;
- Säädä hormonien tuotantoa.
Lisäksi seesami sisältää runsaasti folaattia, ja siksi sitä voidaan käyttää raskaana olevien naisten ruokintaan vauvan vaurioitumisriskien vähentämiseksi, kuten spina bifida tai sydänsairaus. Lisäksi se estää myös anemiaa raskaana oleville naisille ja preeklampsia.
Edut Black Sesame
Etusijalla mustan seesamin etuna ovat erityisesti diabeteksen säätely ja ruoan rikkauden helpottaminen.
On olemassa erilaisia lajikkeita seesami, mutta niiden edut ovat samankaltaisia, koska ravitsemukselliset ominaisuudet eivät ole kovin erilaisia eri lajikkeiden välillä, musta seesami, paahdettu, kuori ja koko.
Paras tapa käyttää siemeniä on kuitenkin kokonaan, raakana tai kuoren muodossa. Kokonaisen seesamin edut ovat, että kaikki ravintoaineet ovat mahdollisimman suuressa määrin ja seesamin kuoren edut kasvavat suolen liikkumista, elintarvikakakun kauttakulkua ja aktivoivat verenkiertoa suolessa, koska seesamin kuori on linolihapon .
Sesamin laihtumisen edut
Seesamin edut laihtumiseen vähentävät ruokahalua ja lisäävät kylläisyyttä pehmentämällä hiilihydraattien imeytymistä. Lisäksi seesami helpottaa myös ruoansulatusta, joka tuo mukavuutta kehossa.
Saat mustan seesamin edut laihtuminen yksinkertaisesti lisätä 1 rkl seesami lasi jogurtti sammuttaa ruokahalu. Seesami ei muuta ruoan makua ja sitä voi käyttää jogurtissa keskellä aamua tai iltapäivällä, jolloin yksilö ei saa liioitella sitä lounaalla ja illallisella.
Jotta ruokavalioon voidaan lisätä hyvä sesami, voi heittää 1 rkl seesamiä esimerkiksi salaatissa ja riisin valmistuksessa.
Seesamin ravintosisältö
Seuraavassa taulukossa esitetään ravitsemuksellinen koostumus:
Määrä 10 grammassa seesamista | |||
Energia: 61, 4 kaloria | |||
hiilihydraatit | 2, 3 g | proteiini | 1, 8 g |
Kyllästynyt rasva | 0, 7 g | lipidejä | 5 g |
kuidut | 1, 7 g | B1-vitamiini | 0, 1 mg |
folaatti | 9, 6 mcg | kalsium | 13, 1 mg |
kalium | 77, 4 mg | magnesium | 34, 6 mg |
natrium | 58, 8 mg | kalium | 40, 6 mg |
Hyvä kärki, jolla on nämä edut ilman syötävää luonnollisia siemeniä, on ostaa seesami tahna, joka tunnetaan nimellä Tahini, jota voidaan lisätä erilaisiin resepteihin, kuten hummus ja falafel, tai vain levittää leipää.