Brasilian pähkinä suojaa sydäntä ja ehkäisee syöpää

Brasilian pähkinä, jota kutsutaan myös Brasilian pähkinäksi, on öljykasvien perheen hedelmä sekä maapähkinöitä, manteleita ja saksanpähkinöitä, ja sillä on seuraavat terveydelliset edut:

• Suojaa sydänterveyttä sisältäen magnesiumia ja hyviä rasvoja, kuten omega-3;
• Ehkäistä sairauksia kuten syöpä, runsaasti seleeniä, E-vitamiinia ja flavonoideja, aineita, joilla on korkea antioksidanttinen teho;
• Estää ateroskleroosi antioksidanttien vuoksi;
• Estää tromboosi rikastumalla arginiinilla ja resveratrolilla, verenkiertoa edistävät aineet;
• Vähennä korkea verenpaine rikkaalla arginiinilla, joka rentouttaa verisuonia;
• Vahvistaa immuunijärjestelmää pitämällä seleeniä tärkeänä ravintoaineena solujen terveyden ylläpitämiseksi ja kasvainten ehkäisemiseksi.

Jotta saatat hyötyä, sinun kannattaa käyttää yhtä hevoskastanjaa päivässä vähintään viisi päivää viikossa, mutta sinun ei tule käyttää yli 10 pähkinää päivässä, koska suuret määrät tätä ruokaa voivat aiheuttaa ongelmia, kuten kipua, heikkoutta lihakset ja kynsilakat. Katso myös maapähkinöiden edut, mikä parantaa mielialaa ja suojaa sydäntä.

Ravitsemustiedot ja sen käyttö

Seuraavassa taulukossa esitetään ravitsemuksellinen koostumus 100 grammassa Brasilian pähkinöitä.

Kastanja on säilytettävä viileässä paikassa ja suojattava valolta, jotta se ei menettäisi ominaisuuksiaan, ja sitä voidaan syödä raakana tai lisättynä hedelmää, vitamiineja, salaatteja, viljaa ja jälkiruokia varten.

Farofan resepti kastanjaan

ainekset

• 2 rkl voita
• 2 rkl hienonnettua sipulia
• 2 yksikköä murskattua valkosipulia
• 59 g murskattuja kastanjoita
• 100 g raakaa manaaniauhoja
• Maistetaan suolaa ja pippuria

Valmistusmuoto

Sekoita sipuli ja valkosipuli voita ja lisää kastanja ja jauhot. Anna sen paistaksi noin 5 minuuttia, suolaa ja pippuria, ja jätä vielä 5 minuuttia sekoittaen aina kaikki ainesosat. Sammuta lämpö ja tarjoile.

Katso myös miten Brasilian pähkinöitä laihdutetaan.