Pavut, kuten muut jyvät, kuten kahviherneet, herneet tai linssit, ovat hyvin ilmavaivat, koska niissä on hiilihydraatteja, kuten oligosakkarideja ja fytaatteja, joita ei ole asianmukaisesti pilkottu ihmiskehossa, koska niiden entsyymien puute on heikentää.
Siksi pavut fermentoivat ruoansulatusjärjestelmässä suolistobakteerien vaikutuksesta johtuen kaasuja. On kuitenkin olemassa kolme strategiaa, jotka voivat tehdä pavut eivät aiheuta ilmavaivoja.
Kolme vetoa, joista pavut eivät aiheuta kaasua, ovat:
1. Älä syö pavun kuorta
Syötä papuja miettimättä kaasuja, joita se voi aiheuttaa, jyvän kuoren syömistä käyttämällä vain caldinhoa. Toinen mahdollisuus on välittömästi siirtää papu seulaon hyödyntämään kaikkia sen ravintoaineita ilman, että se aiheuttaa kaasua.
Paahtomakeilla on runsaasti rautaa ja se on erinomainen vahvistaen vauvan pussien aiheuttamatta kaasua.
2. Jätä pavut liota 12 tunniksi
Jätettäessä papuja 12 tuntia ja kypsentämällä niitä saman veden kanssa, pavut eivät aiheuta kaasua, mikä on erittäin helppo strategia, jota käytetään valmistettaessa ruokia, jotka tarvitsevat pavut, kuten feijoada, esimerkiksi .
3. Anna pavun keittää kauan
Antamalla pavut keittää pitkään, se muuttuu pehmeämmäksi ja pavutessa oleva tärkkelys hajoaa helpommin.
Pavuja voidaan tarjota tällä tavoin myös yli 7 kuukauden ikäisille vauvoille, jotka ovat jo alkaneet monipuolisesta ravitsemuksesta. Lisää se vain keitettyyn perunaan.
Katso muut elintarvikkeet, jotka myös aiheuttavat kaasua ja miten päästä eroon niistä:
Katso lisää vinkkejä kaasun välttämiseksi:
- Kuinka yhdistää elintarvikkeet oikein
- Korianderi kaasun välttämiseksi
- Kuinka poistaa kaasut
