Banaanikuori on runsaasti kuituja ja kalsiumia

Banaanikuori on runsaasti kuitua, mikä parantaa suoliston toimintaa ja sillä on enemmän mineraaleja kuin itse hedelmät, kuten kalium ja kalsium, jotka vahvistavat luita ja estävät lihaskramppeja.

Lisäksi, koska se on vähän kaloreita, se on myös hyvä laihtuminen. Mutta voit hyödyntää kaikkia ravintoaineita, joita sinun on valmisteltava hyvin, eikä se saa olla raakaa ruokaa, koska se on erinomainen jauhojen muodossa tai erilaisissa resepteissä, kuten kakkuissa ja jälkiruoissa, joita suosittelemme noudattamaan.

Banaanikuoren edut

Banaanikuori tuo lisää ravinteita ja edut, jotka ovat vielä voimakkaita kuin hedelmäsäilykkeet,

1. Kuidut: Estää ummetusta ja säätelee verensokeria ja kolesterolitasoja.
2. Luteiini: voimakas antioksidantti, joka ylläpitää hyvän silmän terveyttä ja ehkäisee ennenaikaista vanhenemista ja sairauksia, kuten syöpää ja ateroskleroosia;
3. Omega-e ja omega-6: hallita tulehdusta, torjua korkeaa kolesterolia ja ehkäistä sydänsairauksia;
4. Kalium: tärkeä hampaiden ja luiden muodostumiselle ja välttää heikkous ja lihasten väsyminen;
5. Kalsium: vahvistaa luut ja lihakset;
6. Magnesium: estää diabeteksen ja ylläpitää hermoston terveyttä.

Banaaninkuoren antioksidantit ovat voimakkaampia kuin hedelmät antioksidantit, joten sitä käytetään myös laajalti ihon punoituksen, mustelmien ja aknen hoitoon. Katso myös muiden hedelmäkarhojen hyödyt ja niiden käyttö ruokaan.

Ravitsemuksellinen koostumus

Alla olevassa taulukossa esitetään ravitsemuksellinen koostumus 100 g kypsälle banaanikuorelle.

Banaanikuori voidaan käyttää jauhona tai erilaisina resepteinä kakkuja ja leivonnaisia ​​varten, kuten alla on esitetty.

Reseptit banaanikuorella

Banaanipuun leipä

Banaaninkuoren leipää voidaan käyttää aamiaiseen ja terveellisiin välipaloihin, koska se sisältää vähän kaloreita ja on runsaasti kuituja.

ainekset

• 6 banaania kuoressa
• 1 kuppi vettä
• 1 kuppi maitoa
• ½ cup öljyä
• 30 grammaa tuoretta hiivaa
• ½ kg täysjyväjauhoja
• ½ ripaus suolaa
• 1 muna
• 1 rkl sokeria

Valmistusmuoto

• Kuori banaanit ja siivu squash;
• Voittaa banaanin kuoret ja vesi sekoittimessa, lisää sitten öljy, munat ja hiiva;
• Lisää jauhe ja sokeri ja sekoita hyvin;
• Lisää suola ja lisää banaanit viipaleisiin taikinaan;
• Laita taikina rasvattomaan ripottimeen.

Taikina on asetettava esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan tai kunnes kaksinkertaistetaan tilavuus.

Brigadeiro of Banana Peel

Banaanipuhdas brigadeiro on terveempi vaihtoehto kuin perinteinen brigadeiro, jolla on enemmän kuitua ja antioksidantteja.

ainekset

• 5 banaanikuorta
• ½ litraa vettä
• 1 ½ cup koko vehnäjauhoja
• 1 ½ kupillinen sokeria
• 1 kuppi kaakaojauhetta
• 1 kuppia rasvatonta maitoa
• ½ cup maitojauhetta
• 1 rkl voita
• 2 kynsiä Intiasta

Valmistusmuoto

1. Aseta pesty ja hienonnettu banaanikarkeja pannulle, kaada vesi, sokeri ja neilikka, kypsennä kunnes taikina on pehmeä, mutta älä anna kuivata koko vettä.
2. Poista lämpöä ja anna jäähtyä;
3. Poista Intian kynät ja sitten lyö sekoitukseen lämpimät kuoret, jauhot, suklaata maitojauhe ja maito;
4. Cook uudelleen, kunnes löysätään pannusta;
5. Anna jäähtyä.

Brigadeiroa voidaan käyttää tavallisina makeisteina tai tavara-kakkuina.

Banaanin kuorta kakku

Banaanin kuorikakku on erinomainen valinta iltapäivän välipaloille tai aamiaiselle.

ainesosat:

• 4 banaanikuorta pestä ja hienonnettuna
• ¾ kuppi öljyä
• 4 munaa
• 1 kuppi jauhoja
• 1 kuppi kaurahiutaleita
• 1 kuppi vehnäjauhoja
• 4 hienonnettua banaania
• 1/2 cup musta rusinoita
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 rkl leivinjauhetta
• 1 rkl kanelia jauhetta

Valmistusmenetelmä:

1. Vatkaa sekoittimessa banaanikuori, öljy ja munat;
2. Sekoitetaan hyvin kulhoon jauhot, kaura, vehnäjauho, hienonnetut banaanit, rusinat, sooda, leivinjauhe ja kaneli;
3. Lisää sekoitusseos säiliöön kuivien ainesosien kanssa ja sekoita hyvin.
4. Laita taikina rasvattu ja ripoteltu leivonnaiset.

Kakku asetetaan esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan.

Katso myös 5 banaanipasteleita, joissa on alle 200 kaloria.