Kolesterolipitoisuuden tulisi olla vähäinen rasvassa, koska se parantaa verenkiertoa ja pienentää veren kertymisen riskiä, mikä estää sydän- ja verisuonitautien, kuten sydänkohtauksen tai aivohalvauksen, esiintymisen.
Tällöin veren kolesterolipitoisuuksien on oltava tasapainossa, ja arvot ovat alle 190 mg / dl. Tämän vuoksi on tärkeää säilyttää terveellinen ruokavalio ja harjoitella liikuntaa vähintään 3 kertaa viikossa.
Näin voit syöttää videota:
Ruoat sallittu
Kolesterolin alentamiseksi sinun pitäisi syödä vähärasvaisia elintarvikkeita, kuten:
- Leipää, riisiä, pastaa ja täysjyviä päivittäin;
- Pavut, jyvät, linssit ja soijapavut noin 2 kertaa viikossa;
- Manteli, hasselpähkinät ja saksanpähkinät, noin 5 yksikköä päivässä;
- Rasvaton maito, valkoinen juusto ja kevyt jogurtti;
- Kalaa vähintään kaksi kertaa viikossa;
- Hedelmät, noin 2 tai 3 yksikköä päivässä.
Rasvaisia elintarvikkeita, kuten paistettuja elintarvikkeita, makkaroita tai punaisia lihoja ja elintarvikkeita, jotka eivät ole kokonaisia, ei pidä kuluttaa, koska ne aiheuttavat huonoja kolesterolitasoja veressä, lisäävät sydän- ja verisuoniriskin ja aiheuttavat esimerkiksi sydänkohtauksia tai aivohalvauksia, esimerkiksi . Tutustu kolesterolia sisältäviin elintarvikkeisiin.
Kielletyt elintarvikkeet
Jotkut elintarvikkeet on vältettävä niillä, joilla on korkea kolesteroli, koska ne ovat rasvaisia, kuten:
- Seafood;
- Eläinten sisäelimet;
- Voi ja öljy;
- Valmiiksi valmistettu pizza;
- Makeiset yleensä ja suklaata;
- Keltaiset juustot;
- Rasvaiset lihat, kuten picanha, maminha tai sika;
- Alkoholijuomat.
- Lisäksi on suositeltavaa olla oleskella yli 3 tuntia ilman syömistä, juomavettä ateriavälein ja harjoitella jonkinlaista liikuntaa vähintään 3 kertaa viikossa.
Näin voit käyttää joitakin näistä elintarvikkeista veren kolesterolia säätelemään:
| ruoka | ominaisuudet | Kuinka käyttää |
| tomaatti | Sillä on lykopeenia, joka vähentää veren kolesterolia. | Voidaan käyttää salaateissa |
| Punaviini | Se voi estää rasvamolekyylien kiinnittymisen valtimoiden seinämiin, irrottamatta ja helpottamaan veren kulkeutumista. | Vain 1 lasillinen viiniä on käytettävä lounaalla tai illallisella. |
| Lohi, kummeliturska, tonnikala, saksanpähkinät | Auttaa ehkäisemään verihiutaleiden hyytymistä, jotka muodostavat hyytymiä ja voivat tukkia valtimoita. | On syytä syödä keitettynä tai grillata, 3-4 kertaa viikossa. |
| viinirypäleet | Sillä on antioksidantteja, kuten flavonoideja, jotka auttavat alentamaan veren kolesterolia | Voidaan käyttää mehuissa tai käyttää jälkiruokana |
| valkosipuli | Se sisältää ainetta nimeltä allysiini, joka taistelee huonosta kolesterolitasosta ja valvoo paineita, mikä vähentää sydänkohtauksen riskiä | Voidaan käyttää kausiluonteisiin elintarvikkeisiin |
| Oliiviöljy | Estää kolesterolin hapettumisen | Se olisi lisättävä salaatteihin ja kypsentämisen jälkeen, koska kun se kuumennetaan, se menettää ominaisuutensa. |
| sitruuna | Siinä on antioksidantteja, jotka estävät hyvän kolesterolin hapettumisen | Voit lisätä sitruunamehua salaattiin tai sekoittaa muiden mehujen tai teetä |
Kolesterolia alentava ruokavalio
Tässä on esimerkki valikosta korkeaan kolesterolia alentavaan ruokavalioon:
- Aamiainen : 1 kuppi rasvatonta maitoa, joka on rikastettu omega 3: lla, 2 viipaletta ruskeaa leipää ja 1 tl vaalea hyytelö;
- Lajittelu : 200 ml luonnollista viinirypälemehua;
- Lounas : perunaa, keitettyä kalaa ja raastettua porkkanaa tai 200 g koko pastaa tomaattina grillattua kalkkunan rintaa ja kattunutta pinaattia;
- Snack : 1 luonnollinen jogurtti, jossa on 1 rkl täysjyviä;
- Illallinen : parsakaalia paistettua keitettyä kanaa salaattisalaattia tai kurpitsan keraa grillattua kalaa sipulia ja valkosipulia;
- Ehtoollinen : 1 kupillinen teetä ilman sokeria.
Kuitenkin ruokavalio huonon kolesterolin alentamiseksi, joka tunnetaan myös LDL: ksi, tulee aina ohjata ravitsemusterapeutti niin, että se on sovitettu kunkin tarpeisiin.
