Joditonta ruokavaliota tehdään yleensä kilpirauhassyövän hoidossa ja se tulee aloittaa noin kaksi viikkoa ennen jodihoitoa. Jotkut elintarvikkeet, joita on vältettävä radioaktiivisen jodin käsittelyn loppuun saakka, ovat suolavettä, äyriäisiä ja munankeltuainen.
Jodin rajoittaminen ruokavaliossa on välttämätöntä, jotta kilpirauhaset, mukaan lukien kasvainsolut, jotka ovat saattaneet jäädä kehoon leikkauksen jälkeen, tulevat innokkaiksi jodille. Näin ollen, kun radioaktiivinen jodi tai jodi 131 tulee kehoon, pahanlaatuiset solut absorboivat runsaasti jodia ja lopulta kuolevat, jolloin taudin hoito on suoritettu loppuun.
Kielletyt elintarvikkeet
Jodin käsittelyssä kiellettyjä elintarvikkeita ovat korkeat jodit, jotka sisältävät yli 20 mikrogrammaa jodia per annos, kuten:
- Iodisoitua suolaa on tar- peen tarkastella etikettiin varmistaen, että suola ei sisällä lisättyä jodia;
- Jalostetut välipalaelintarvikkeet ;
- Suolavesi kala ja merilevä, myös merilevä, joka sisältää sushia;
- Merenelävät kuten katkaravut, hummeri, äyriäiset, osteri, kalmari, mustekala, rapu;
- Meren alkuperäiset elintarvikelisäaineet, kuten karrageenit, agar-agar, algine, natriumalginaatti, nori;
- Jalostettu liha, kuten kinkku, kalkkunan rinta, mortadella, makkara, makkara, naudanliha, pekonia;
- Soijapavut ja sivutuotteet, kuten tofu, soijamaito, soijakastike;
- Munakoiso, muna- pohjaiset kastikkeet, salaattikastikkeet, majoneesi;
- Hydrattu rasva ja sen kanssa jalostetut tuotteet, kuten keksit ja kakut valmiina;
- Soijapapu, kookospähkinäöljy, öljypalmu, maapähkinä;
- Mausteita kuutioissa, ketsuppi, sinappi, englantikastike;
- Maito ja maitotuotteet, kuten jogurtti, raejuusto, yleensä juustot, voi, smetanahna, heraproteiini, kaseiini ja maitotuotteita sisältävät elintarvikkeet;
- Maitoa tai munankeltuaiset sisältävät makeiset ;
- Pasta: leipä, juustopala, leipomotuotteet, jotka tavallisesti sisältävät suolaa tai munaa, keksejä ja paahtoleipää, joissa on suolaa tai munia, täytettyjä keksejä ja aamiaismuroja;
- Hedelmäsäilykkeet tai siirappia ja mehujauhetta tai teollistuneita;
- Vihannekset : vesikrassi, selleri, brusselien itä, kaali ja purkitettu, kuten oliivit, palmunsydämet, suolakurkku, maissi ja herneet;
- Juomat : maté-tee, vihreä tee, musta tee, instant- tai liukoiset kahvi- ja cola-pohjaiset virvoitusjuomat;
- Väriaineet: vältä teollistuneita elintarvikkeita, pillereitä ja kapseleita väreissä punainen, oranssi ja ruskea.
Näitä elintarvikkeita ei kielletä elämästä, vaan ainoastaan sairauden hoidossa.
Kohtuullinen kuluttajapakkaus
Nämä elintarvikkeet sisältävät kohtuullisen jodipitoisuuden, joka vaihtelee välillä 5 - 20 mikrogrammaa per annos.
- Tuore liha: enintään 170 g päivässä lihaa, kuten kanaa, naudanlihaa, sianlihaa, lampaita ja vasikanlihaa;
- Jyvät ja viljat : leipä ilman suolaa, paahtoleipää ilman suolaa, vettä ja jauhoja, pastaa ilman muna, riisi, kaura, ohra, jauhot, maissi ja vehnä. Näitä ruokia tulisi rajoittaa 4 annokseen päivässä, joista jokainen tarjoilee noin 2 pastaa tai 1 leipä päivässä;
- Riisi: 4 riisiä päivässä sallitaan, Basmati-riisi on paras vaihtoehto. Jokainen annos sisältää noin 4 rkl riisiä.
Sisältö ja jodi näissä eri elintarvikkeissa viljelypaikan ja kulutustottumuksen mukaan, sillä se on aina parempi etu kokata ja valmistaa aterioita kotona sen sijaan, että syö tai ostaa jo valmiiksi supermarketissa olevia ruokia.
Lemmikkieläimet sallittu
Kiellettyjen elintarvikkeiden korvaamiseksi joditerapiahoidon aikana kannattaa mieluummin käyttää seuraavien elintarvikkeiden kulutusta:
- Ei-joditettu suola ;
- Makean veden kala ;
- Munanvalkuainen ;
- Palkokasvit : pavut, herneet, linssit, kahviherneet;
- Rasvat : maissiöljy, kanaöljy, auringonkukkaöljy, oliiviöljy, suolaton margariini;
- Makeiset : sokeri, hunaja, hyytelö, gelatiini, karkit ja jäätelöt hedelmistä, joissa ei ole punaista väriainetta;
- Mausteet : valkosipuli, pippuri, sipuli, persilja, ruohosipuli ja luonnolliset yrtit tuoreina tai dehydratoituina;
- Tuoreet, kuivatut hedelmät tai luonnolliset mehut, muut kuin maraschino-kirsikat;
- Juomat : kahvit ja ei-instant teet, virvoitusjuomat ilman punaista väriainetta # 3;
- Kotitekoinen popcorn ilman suolaa.
Nämä elintarvikkeet ovat niitä, joita voidaan käyttää jodilääkityksen hoitoa edeltävien kahden viikon aikana tai lääkärin suosittaman ajan mukaan.
Ruokavalio ilman jodia
Seuraavassa taulukossa on esimerkki 3 päivän valikosta jodihoidon valmistelutietämyksestä:
| ateria | Päivä 1 | 2. päivä | Päivä 3 |
| aamiainen | suodattimen kahvi + 1 tapioca ja kana | 1 kuppi kahvia suodatin + kuskus ja jauhettu naudanliha | manteli maidolla valmistettua kaurapuuroa |
| Aamu-snack | 1 vaivatonta tai keitettyä hedelmää + 1 rkl kaurajauhoa | 1 lasi vihreää mehua | 1 hedelmää + 10 cashewpähkinää |
| Lounas / illallinen | 4 coleslaw + 2 coleslaw + kanaa kotitekoisessa tomaattikastikkeessa + salaatti, tomaatti ja porkkana-salaatti | paistetut vihannekset - munakoiso, pinaatti, tomaatti, parsakaali, paprikat, tomaatit, sipulit - maustettu oliiviöljyllä, oreganoilla ja ei-iodisoituneella suolalla | kalaa (joelta) uuniin oliiviöljyllä ja paahdettuja perunoita tai Tati-tuskinin tomaattia ja oreganoa tai basilikaa |
| Iltapalaa | 1 lasi mango mehua + makea sprinkles keksi (ilman suolaa) | Papaija-vitamiini valmistettu kookosmaidosta | Avokado tehty kauran maidosta ja hunajasta |
Elintarvikehuollon lisäksi hoidon valmistelun aikana on välttämätöntä välttää joitain lääkkeitä, jotka sisältävät jodia ja kosmeettisia valmisteita, kuten kynsilakkaa, hiusväriä ja aurinkovoiteita. Katso lisää radioaktiivisen jodin muista hoidoista ja vaikutuksista kehossa.
Katso nämä ja muut vinkit seuraavasta videosta:
