Pinaatti on kasvi, joka tuo terveydellisiä etuja, kuten anemian ja paksusuolen syövän ehkäisy, koska se sisältää runsaasti foolihappoa ja antioksidantteja.
Tämä vihannes voi kuluttaa raaka- tai keitettyjä salaatteja, keittoja, paistettuja ja luonnollisia mehuja, koska se on helppo ja edullinen vaihtoehto rikastuttaa ruokavaliota vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuitujen kanssa.
Näin ollen myös pinaatti rehuissa tuo mukanaan seuraavat edut:
- Estää näkökyvyn heikkenemistä ikääntymisen myötä, sillä se on runsaasti antioksidanttista luteiinia;
- Estää paksusuolisyöpä sisältäen luteiinia;
- Estää anemia, joka on runsaasti foolihappoa ja rautaa;
- Suojaa ihoa ennenaikaiselta vanhenemiselta, sillä se on runsaasti vitamiineja A, C ja E;
- Auta laihtua kaloreiden vähäisenä.
Näiden hyötyjen saavuttamiseksi sinun pitäisi kuluttaa noin 90 g pinaattia 5 kertaa viikossa, mikä vastaa noin 3, 5 rkl tätä keitettyä vihanneksia.
Ravitsemustiedot
Seuraavassa taulukossa esitetään ravitsemukselliset tiedot, jotka vastaavat 100 g raakaa ja paistettua pinaattia.
| Pinaattiraaka | Pinaatti haudutettua | |
| teho | 16 kcal | 67 kcal |
| hiilihydraatti | 2, 6 g | 4, 2 g |
| proteiini | 2 g | 2, 7 g |
| rasva | 0, 2 g | 5, 4 g |
| kuidut | 2, 1 g | 2, 5 g |
| kalsium | 98 mg | 112 mg |
| rauta | 0, 4 mg | 0, 6 mg |
Ihanteellinen on kuluttaa pinaatti pääasiassa aterioissa, koska sen antioksidanttisen luteiinin imeytyminen kasvaa aterian rasvalla, joka yleensä esiintyy valmisteen lihoissa ja öljyissä.
Lisäksi pinaattiraudan imeytymisen lisäämiseksi pitäisi syödä sitrushedelmiä esimerkiksi aterian jälkiruokana, kuten esimerkiksi appelsiini, mandariini, ananas tai kiivi.
Pinaatti mehu omenalla ja inkivääri
Tämä mehu on helppo valmistaa ja se on erinomainen valinta raudan puutteellisen anemian ehkäisemiseksi ja torjumiseksi.
ainesosat:
- Sitruunamehu
- 1 pieni omena
- 1 rkl pellavansiemeniä
- 1 kuppi pinaattia
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 rkl hunajaa
- 200 ml vettä
Valmistusmenetelmä:
Voittaa kaikki ainesosat tehosekoittimessa, kunnes pinaatti on murskattu ja tarjoillaan jäätelöä. Katso lisää reseptejä mehuihin laihtua.
Spinach Pie Resepti
ainesosat:
- 3 munaa
- 3/4 cup öljyä
- 1 kuppi maitoa
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1 kuppi täysjyväjauhoa
- 1/2 kuppi vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 valkosipulin kynsiä
- 3 rkl juustoraastetta
- 2 pinaattia, valkosipulia, sipulia ja oliiviöljyä
- ½ cup mozzarellajuustoa kappaletta
Valmistusmenetelmä:
Jotta pasta valmistettaisiin, on sekoitettava uunissa, öljyssä, valkosipulissa, maidossa, juustoraasteessa ja suolassa. Lisää seulottu jauhe vähitellen ja päihdä kunnes sileä. Lisää lopuksi leivinjauhe.
Paista pinaatti valkosipulilla, sipulilla ja oliiviöljyllä, ja voit myös lisätä muita ainesosia gotoon, kuten tomaattia, maissia ja herneitä. Samassa kattilassa lisätään jauhettu mozzarellajuusto ja piirakka taikina sekoittaen kaiken kunnes se on homogeeninen.
Kokoamista varten voit rasvattaa suorakulmaisen muodon ja kaataa pannun seos, mikäli halutessasi saatetaan raastettua parmesaania päälle. Paista esikuumennetulla uunilla 200 ° C: ssa 45 - 50 minuutin ajan tai kunnes taikina keitetään.
Katso muut ruoat, joissa on runsaasti rautaa.
