Muna on runsaasti proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä ruoka, joka tuo mukanaan terveysvaikutuksia, kuten:
- Vahvistaa lihaksia ja edistää kasvua selkeällä proteiinipitoisuudella;
- Ylläpitää solujen ja aivojen terveyttä, koska se sisältää koliinia;
- Estää kaihi- ja näköhäiriöitä sisältäen A-vitamiinia, luteiinia ja zeaksantiinia, olennaisia silmäsairauksia aiheuttavia aineita;
- Apua laihtuminen, runsaasti proteiineja ja antaa kylläisyyden tunteen aterian jälkeen;
- Luuston säilyttäminen kalsiumilla ja fosforilla;
- Estää anemiaa raudalla;
- Vahvistaa hermostoa ja lisää veren tuotantoa sisältäen B12-vitamiinia.
Hyötyjen saamiseksi on käytettävä 3-7 kokonaista munaa viikossa, ja sen on kyettävä kuluttamaan suurempia määriä munaa, missä ovat sen proteiinit. Lisäksi on tärkeää muistaa, että päivässä enintään 1 muna ei lisää kolesterolia eikä heikennä sydänterveyttä. Katso lisää: Syöminen Egg Daily Hurts Health?
Ravitsemustiedot ja sen käyttö
Seuraavassa taulukossa esitetään ravintosisältö 100 g: ssa munaa
| Määrä 100 grammalta ruokaa | |||
| komponentit | Raaka muna | Keitetty muna | Paistettu muna |
| kalorit | 143 kcal | 146 kcal | 240 kcal |
| proteiineja | 13 g | 13, 3 g | 15, 6 g |
| rasvat | 8, 9 g | 9, 5 g | 18, 6 g |
| hiilihydraatti | 1, 6 g | 0, 6 g | 1, 2 g |
| kolesteroli | 356 mg | 397 mg | 516 mg |
| kalsium | 42 mg | 49 mg | 73 mg |
| ottelu | 164 mg | 184 mg | 422 mg |
| A-vitamiini | 79 mcg | 32 mcg | 94 mcg |
Munat voidaan syödä keitetyt, paistetut tai lisätty farofa-resepteihin, kakkuihin, pastaan ja jälkiruokiin. On kuitenkin tärkeää muistaa, että paistettujen munien kulutuksen lisääminen rasvan ja raakamunien vuoksi on vältettävä, koska ne voivat sisältää Salmonella-bakteeriä, joka aiheuttaa vatsakivua, ripulia, kuumetta ja päänsärkyä.
Omelette resepti vihannesten kanssa
ainekset
- 2 munaa
- 1 kuppi hienonnettuja vihanneksia valikoima (kesäkurpitsa, porkkana, purjo, paprika)
- 2 rkl kaurajauhetta
- 1/2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl hienonnettua persiljaa
- Mausta ja suolaa ja oreganoa
Valmistusmuoto
Voittaa munat isoon kulhoon ja sekoita sitten kauraa, persiljaa, oreganoa ja suolaa. Lisää sitten paistetut vihannekset ja sekoita hieman. Lisää seos jo ei-stick-paistinpannulla oliiviöljyllä ja anna keittää, kunnes reunat irtoavat pannun reunasta. Kääntäkää munakas laastilla ja jätä muutama minuutti. Sammuta lämpö ja tarjoa kuumaa.
Jotta etukäteen käytät munaa, ota Egg Diet Step-by-Step painonpudotukseen (vain 2 viikkoa).
