Viinin hyödyt terveydelle johtuvat pääasiassa resveratroliin, vahvaan antioksidanttiin, joka esiintyy punaviiniä tuottavien viinirypäleiden kuoressa.
Tämän terveysjuoman tärkeimmät edut ovat:
- Vähentää ateroskleroosin riskiä torjumalla huono kolestrolia;
- Vähentää verenpainetta rentouttamalla verisuonia;
- Lisää hyvää kolesterolia ;
- Estää tromboosi, aivohalvaukset ja aivohalvaukset, koska se on antioksidantti;
- Vähentää sydämen vajaatoiminnan riskiä kuten sydänkohtaus taistelemalla kolesterolia vastaan;
- Se auttaa parantamaan aterian ruoansulatusta, koska se lisää mahahappovalmisteiden tuotantoa, stimuloi sappirakkoa ja parantaa hiilihydraatin hajoamista.
Nämä edut saadaan punaviinien säännöllisestä kulutuksesta, ja ne ilmoitetaan kuluttavan 1-2 lasillista 125 ml päivässä. Viinirypälemehu tuo myös terveydellisiä hyötyjä, mutta viiniä sisältävä alkoholi lisää hyödyllisten yhdisteiden imeytymistä näistä hedelmistä.
Ravitsemustiedot
Seuraavassa taulukossa esitetään ravitsemukselliset tiedot, jotka vastaavat 100 g punaviiniä, valkoviiniä ja viinirypälemehua.
| Punaviini | Valkoviini | Viinirypälemehu | |
| teho | 66 kcal | 62 kcal | 58 kcal |
| hiilihydraatti | 0, 2 g | 1, 2 g | 14, 7 g |
| proteiini | 0, 1 g | 0, 1 g | - |
| rasva | - | - | - |
| alkoholi | 9, 2 g | 9, 6 g | - |
| natrium | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| resveratroli | 1, 5 mg / l | 0, 027 mg / l | 1, 01 mg / l |
Alkoholin käytön välttämiseksi ja viinirypäleiden hyötyjen saavuttamiseksi on syytä käyttää punaviiniä päivittäin tai juoda 200-400 ml viinirypälemehua päivässä.
Punaviini Sangria Resepti
ainekset
- 2 kuppia kuutioista (appelsiini, päärynä, omena, mansikka ja sitruuna)
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- ¼ kuppi vanhaa konjakkia tai oranssi likööri
- 1 kaneli kanelia
- 1 rahapalkki
- 1 pullo punaviiniä
Valmistusmuoto
Sekoita hedelmäkappaleet sokerin, brandyn tai juoman ja mintun kanssa. Maitoa kevyesti hedelmät ja anna seoksen lepää 2 tuntia. Laita seos purkkiin ja lisää pullo viiniä ja kanelia. Anna jäädyttää tai lisätä jäädytettyä jäätä ja palata. Jos haluat, että juomalla on kevyempi maku, lisää 1 kk sitruunan-soodaa. Katso myös kuinka valmistaa Sagu viinillä.
Viinin lisäksi näet muita antioksidanttikasveja sisältäviä elintarvikkeita, jotka tekevät sydämen hyvin.
