B2-vitamiini, jota kutsutaan myös riboflaviiniksi, on osa B-vitamiineja, ja se löytyy pääasiassa maidosta ja sen johdannaisista, kuten juustoista ja jogurteista, sekä läsnä elintarvikkeissa, kuten maksa, sienet, soija ja muna .
Tämä vitamiini hyödyttää kehoa, kuten veren tuotannon stimulointi, ylläpitävä aineenvaihduntaa, edistää kasvua ja ehkäisee hermoston ja näkökyvyn ongelmia, kuten kaihia. Katso muut toiminnot täältä.
B2-vitamiinin määrä elintarvikkeissa
Seuraavassa taulukossa esitetään B2-vitamiinin tärkeimmät elintarvikkeiden lähteet ja tämän vitamiinin määrä joka 100 g: n ruoka-aineessa.
| Ruoka (100 g) | B2-vitamiinin määrä | teho |
| Keitettyä naudanlihaa | 2, 69 mg | 140 kcal |
| Koko maito | 0, 24 mg | 260 kcal |
| Juustokaivokset ovat freskoja | 0, 25 mg | 264 kcal |
| Luonnon jogurtti | 0, 22 mg | 51 kcal |
| Oluthiiva | 4, 3 mg | 345 kcal |
| Kaurahiutaleet | 0, 1 mg | 366 kcal |
| mantelit | 1 mg | 640 kcal |
| Keitetty muna | 0, 3 mg | 157 kcal |
| pinaatti | 0, 13 mg | 67 kcal |
| Keitetty sianliha | 0, 07 mg | 210 kaloria |
Siksi, koska vitamiinilla on runsaasti B2-vitamiinia, jotka ovat helposti mukana ruokavaliossa, tämän vitamiinin puute liittyy yleensä anoreksia tai aliravitsemusta koskeviin tapauksiin, jotka ovat ongelmia, joissa yleinen ruoan saanti vähenee huomattavasti.
Suositeltu päivittäinen määrä
B2-vitamiinin suositus terveille aikuisille miehille on 1, 3 mg päivässä, kun taas naisille tulee olla 1, 1 mg.
Kun kulutetaan vähemmän tai suurien terveyshaittojen, kuten leikkausten ja palovammojen, edessä, B2-vitamiinin puute voi aiheuttaa komplikaatioita, kuten suun haavaumia, väsymystä ja vähentynyttä kasvua. Katso oireita puutteesta B2-vitamiinin kehossa.
