Luumakakkuohje auttaa ummetukseen, koska luumu on hedelmää, jolla on laksatiivisia ominaisuuksia, mikä helpottaa ulosteiden muodostumista ja auttaa niiden poistamisessa. Kuidut ovat välttämättömiä ummetuksen säätelemiseksi ja tämä kakku on runsaasti kuituja, jotka sisältävät yhteensä 14 g kuitua.
ainekset
- 300 g kastettua musta luumu
- 200 ml kookosmaitoa
- 3 munaa
- 2 kuppia sokeria
- 100 g margariinia
- 2 kuppia vehnäjauhoa
- Puolet kuppi maissia
- 1 kuppi maitoa
- 1 rkl leivinjauhetta
Valmistusmenetelmä:
Vatkaa sekoittimessa luumut ja kookosmaito. Sekoittaessasi tee kerma keltuaiset, margariini ja sokeri. Lisää vähitellen jauhot, maissitärkkelys, leivinjauhe, maito ja lyöty kastike. Lopuksi lisäävät valkoiset lumeen ja sekoita lyömällä. Tuo esilämmitetty uuni keskilämpötilaan noin 40 minuuttia uunista riippuen.
Luumun lisäksi muilla hedelmillä on myös laksatiivisia ominaisuuksia, kuten papaijaa tai oranssia.
Hyödyllisiä linkkejä:
- Laksatiiviset hedelmät
- Kouristua mehua ummetukseen
