Paleoliittinen ruokavalio on ruokavaliota, joka perustuu luontaisista elintarvikkeista, kuten lihasta, kaloista, hedelmistä, vihanneksista, lehdistä, öljykasveista, juurista ja mukuloista, ilman jalostusta, kiellettyä syödä teollistuneita elintarvikkeita kuten kiekkoja, pizzaa, leipää tai juustoa.
Tällä tavoin auttamalla polttaa rasvaa nopeasti, tämä ruokavalio on erittäin suosittu urheilijoille, jotka harjoittavat risteytystä.
Näin voit tehdä tämän ruokavalion, jos käytät crossfit: Diet for crossfit.
Paleoliittisessa ruokavaliossa sallitut elintarvikkeet
Paleoliittisen ruokavalion sallitut elintarvikkeet voivat olla:
- Liha, kala;
- Juuret ja mukulat, kuten perunat, bataatit, yams, maniokki;
- Apple, päärynä, banaani, appelsiini, ananas tai muut hedelmät;
- Tomaatti, porkkana, paprika, kesäkurpitsa, kurpitsa, munakoiso tai muut kasvikset;
- Chard, rucola, salaatti, pinaatti tai muut lehtivihannekset;
- Öljykasvit, kuten mantelit, maapähkinät, saksanpähkinät tai hasselpähkinät.
Näitä elintarvikkeita on kuitenkin käytettävä pääasiassa raakana, ja niiden on sallittava keittää lihaa, kalaa ja joitakin vihanneksia vähän vettä ja vähän aikaa.
Paleoliittinen ruokavalio
Paleoliittisen ruokavalion tämä menu on esimerkki, jonka avulla voimme paremmin ymmärtää, miten paleoliittinen ruokavalio saadaan aikaan.
Aamiainen - 1 kulho hedelmäsalaattia - kiivi, banaani ja violetti viinirypäleet auringonkukan siementen ja pähkinöiden kanssa.
Lounas - purppurakaali, tomaatti ja porkkana salaatti sitruunapisaroilla ja grillattua broileripihveä. 1 oranssi jälkiruoka.
Snack - mantelit ja omena.
Illallinen - kalafileet keitettyjä perunoita, rucola salaattia, tomaattia ja paprikoita sitruunapisaroilla. Jälkiruoaksi 1 päärynä.
Paleoliittista ruokavaliota ei pidä seurata urheilijoille, jotka haluavat lihasten hypertrofiaa, koska huolimatta proteiinipitoisista elintarvikkeista, jotka auttavat rakentamaan lihaksia, se tarjoaa vähän energiaa hiilihydraateista, mikä heikentää suorituskykyä harjoittelun aikana ja vaikeuttaa lihasten kasvua.
Paleoliittiset ruokavalion reseptit
Paleoliittiset ruokavalion reseptit ovat yksinkertaisia ja nopeita, koska ne tulisi tehdä edullisesti vähän tai ei ollenkaan.
Paleoliittinen salaatti sieniä
ainesosat:
- 100 g salaattia, rucolaa ja pinaattia;
- 200 g sieniä;
- 2 viipaletta hienonnettua paprikaa;
- Puoliholkki;
- 30 g mantelia;
- Oranssi ja sitruunamehu kauden.
Valmistusmenetelmä:
Laita sienet kulhoon ja lisää salaatti, rucola ja pinaatti pestään. Laita leikattu mango paloiksi ja manteleiksi sekä paprika. Mausta mausta oranssin ja sitruunamehun kanssa.
Papaija ja chia-kerma
ainesosat:
- 40 g chia-siemeniä,
- 20 g kuivaa raastettua kookospähkinää,
- 40 g cashewpähkinöitä,
- 2 hienonnettua persimonia,
- 1 hienonnettu papaija,
- 2 teelusikallista lucuman jauhetta,
- sellun 2 passionhedelmää palvelemaan,
- kookospähkinä raastettu kuiva koristella.
Valmistusmenetelmä:
Sekoita chiain ja kookospähkinän siemeniä. Laita toinen kulho pähkinöitä, kaki, papaija ja lucuma ja sekoita hyvin 250 ml: n kanssa vettä, kunnes kermainen. Lisää chia-seos ja odota 20 minuuttia sekoittaen toisinaan. Jaa pienempiin kulhoihin ja levitä passion hedelmää ja raastettua kookospähkinää.
Tämän käsitteen mukaan paleoliittinen ruokavalio auttaa ehkäisemään esimerkiksi kroonisia sairauksia, kuten esimerkiksi korkeaa kolesterolia, ja auttaa myös laihtua, koska se on runsaasti proteiineja ja kuituja, mikä vähentää ruokahalua ja auttaa hallitsemaan ruokahalua.
Katso lisää ruokavalioita:
- Painonpudotus ruokavalio
Diet Detox
