Volumetrinen ruokavalio on ruokavalio, joka auttaa vähentämään kaloreita vähentämättä päivittäisen ruoan määrää, voi syödä enemmän ruokaa ja pysyä kyllästyneenä pidempään, mikä helpottaa laihtumista ja samaan aikaan aiheuttaa kehon vieroitus.
Ruokavalio on luonut amerikkalainen ravitsemusterapeutti Barbara Rolls Pennsylvanian yliopistosta, kirjailija "Lose Weight Eating More", jonka BestSeller julkaisi Brasiliassa. Tekijän mukaan elintarvikkeita voidaan jakaa niiden energiatiheydellä:
- Hyvin alhainen, alle 0, 6 kaloria grammaa kohden, mukaan lukien vihannekset, vihannekset, useimmat hedelmät ja keitot;
- Alhainen, 0, 6-1, 5 kaloria grammaa kohden, jotka ovat keitettyjä jyviä, vähärasvaisia lihoja, palkokasveja, viinirypäleitä ja pastaa;
- Keskimäärin 1, 5-4 kaloria grammaa kohden, mukaan lukien lihat, juustot, kastikkeet, italialainen leipä ja koko;
- Korkea, 4-9 kaloria grammaa kohti, jotka ovat välipaloja, suklaata, evästeitä, voita, pelimerkkejä ja öljyjä.
Siten volumetrisen ruokavalion valikossa ovat erityisesti kasvikset, vihannekset, hedelmät ja keitot. Kuitenkin välipaloja, bonboneja, evästeitä, voita, perunalastuja ja öljyjä poistetaan.
Volumetric ruokavalio menu
Tässä on esimerkki volumetrisestä ruokavalio-valikosta.
- Aamiainen - 1 kuppi kahvia, jossa on makeuttamatonta rasvatonta maitoa, 1 siivu täysjyväleipää, 1 rkl raejuustoa ja 1 kuppi melonia, vesimelonia ja papaija-seosta, joka on ripoteltu 1 rkl matala quinoa hiutaleet
- Lajittelu - 1 keskipalaa ananasta, joka on ripsattu tuoremetillä
- Lounas - 1 matala astia endiivisalaattia, raastettua raakapuuvillaa ja kuutioitua ananasta. 3 rkl ruskea riisiä värikkäitä paprikaa. 2 rkl hienonnettua kahviherneä sipulia ja persiljaa. 1 keskipenki paahdettua kalaa sienten kanssa.
- Iltapalaa - 1 kuppi inkivääriä ja 2 koko vyötäröä
- Illallinen - 1 matala astia almeirão-salaatista, viipaloitu sydän palmu ja raastettu juurikkaat. 1 täysjyväpagettiastiasto tonnikalalla, joka on säilytetty vedessä. 2 rkl parsakaalia, valkosipulilla ja sipulilla kypsennettyjä paksuja nauhoja
-
Ehtoollinen - 1 kuppi gelatiinia valmistettu 1 kirjekuorilla maustetulla punaisella hedelmillä ilman sokeria, omenamehua 1 omenalla ja ½ sitruunalla, persikka ja luonnollinen mansikka jauhettu.
Ravinteiden ravitsemusterapeutti, vaikkakaan ei ole kovinkaan rajoittava, on ilmoitettava ravitsemusterapeutin ammattilaisen toimesta tarkastaakseen, onko se mukautettu yksilölle ja jos se ei vahingoita hänen terveyttään.
.jpg)
