Açaí pidetään superfoodina, koska se on yksi rikkaimmista antioksidanttien lähteistä, jota käytetään laajasti juomien, hillojen, makeisten ja jäätelöiden valmistamiseen
Se on açaizeira, palmu, joka kasvaa Amazonin Brasilian alueella. Se on hedelmä, joka on samanlainen kuin tumman violetin tai mustan värin marja, ja sitä voi ostaa hedelmistä, massasta tai ravintolisästä eräissä supermarketeissa ja luonnontuotteissa.
Katso muita ja açaí, jotka ovat superfoodeja, jotka pyörittävät kehoa ja aivoja.
Açaín tieteellinen nimi on Euterpe oleracea.
Edut Acai
Açailla on antioksidantteja, puhdistavia, stimuloivia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joilla on useita etuja, kuten:
- Estää ikääntymisen: antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta açaí pystyy poistamaan vapaat radikaalit välttäen ennenaikaisen vanhenemisen;
- Se vahvistaa immuunijärjestelmää: sillä on runsaasti C-vitamiinia, omega-9: ta ja anti-sytokiineja, voi parantaa immuunijärjestelmää, vahvistaa soluja ja hillitä syövän kehittymistä ja neurodegeneratiivisia sairauksia, kuten esimerkiksi Alzheimerin tautia.
- Se parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää: açaí pystyy vähentämään ja tasapainottamaan kiertäviä kolesterolipitoisuuksia, estäen esimerkiksi ateroskleroosin, ehkäistäkseen hyytymien muodostumisen ja edistävät alusten lieventämistä, mikä parantaa yleisesti verenkiertoa;
- Se parantaa suoliston toimintaa: hedelmää runsaasti kuituja, açaí kykenee parantamaan suoliston toimintaa ja auttamaan myös organismin detoksifikaation prosessissa;
- Tarjoaa energiaa: açaí on erittäin energinen hedelmä eli se kykenee tarjoamaan energiaa, jota elimistö tarvitsee voidakseen suorittaa tehtävänsä esimerkiksi raskaana liikunnan jälkeen ja auttaa siten torjumaan väsymystä ja lihasten sammumista;
- Taistelee anemiaa: açaí on runsaasti rautaa, ja sitä voidaan käyttää eräänlaisena ruokavalion strategiana anemian torjumiseksi.
Açaí voidaan käyttää myös painonpudotuksen tukemiseen, koska se pystyy vähentämään epäsäännöllisen tai hyvin rajoitetun ruokavalion kielteisiä vaikutuksia. Esimerkiksi painonpudotus tapahtuu vain harjoitusten säännöllisen käytännön harjoittamisen yhteydessä tasapainoinen ruokavalio. Katso, mitä açaí: n ravitseva koostumus on.
Kuinka valmistautua açaí
Açaía käytetään yleensä mehun tai hedelmän muodossa, mutta sitä voidaan käyttää myös hillojen, hyytelöiden ja jäätelöiden valmistukseen. Katso 5 terveellistä reseptiä açaí kanssa.
Esimerkiksi energian puutteen torjumiseksi voidaan sekoittaa 100 g açaí-massaa, 1 kupillinen vettä ja 50 ml guarana-siirappia. Lisää granola, kaura tai paahdetut mantelit ja kuluta pian.
Joissakin luonnontuotteissa myydään Acai-jauhetta, jota voidaan käyttää täydentämään hedelmävitamiinia, puuroa tai lisätä jäätelöä tai luonnollista jogurttia esimerkiksi hunajan kanssa.
Onko Acai rasvaa?
Açaí: n kulutukseen liittyviä sivuvaikutuksia ei ole kuvattu, mutta koska sillä on paljon kaloreita ja rasvaa, açaí: n liiallinen kulutus voi painostaa. Siksi on vältettävä, että ne, jotka ovat ylipainoisia tai ylipainoisia, ja tämä on ainoa hedelmän kulutuksen vasta-aihe.
