Ajinomoton käyttö mausteena keittiössä ei haittaa, koska viimeaikaiset tutkimukset eivät ole osoittautuneet haitallisiksi tämän aineen käytön vuoksi. Yleensä ajinomotoa pidetään keittiössä konna, koska se liittyy sivuvaikutusten, kuten päänsärkyjen, pahoinvoinnin ja liiallisen nälän, syntymiseen, joita ei toistaiseksi ole osoitettu.
Ajinomoto on yksinomaan mononatriumglutamaatista koostuva ruoka-annos, joka on lisäaine, joka parantaa ruoan makua ja joka antaa makua, joka voidaan kääntää "maukkaaksi" ja joka on ominaista japanilaisille ja kiinalaisille elintarvikkeille.
Ajinomoton mahdolliset haittavaikutukset
Koska se on valmistettu mononatriumglutamaatista, ajinomotoon liittyy sivuvaikutuksia, kuten:
- Kylläisyyden valvonnan menettäminen, muuttamalla GLP-1: n hormonin tuotantoa, joka liittyy kypsyyden aistimuksen tunteeseen;
- Edistää korkeampaa ruoan kulutusta, koska se on voimakas makuaihi, mikä haluaa syödä suuremmassa määrin;
- Verenpaineen nousu, koska se on runsaasti natriumia, mineraali muuttaa paineita erityisesti herkissä tai hypertensiivisissä ihmisissä.
- Päänsärky ja migreeni, ongelmat, joita havaitaan vain henkilöille, jotka ovat herkkiä tälle aineelle.
Koska ajinomoton haittavaikutuksista ei ole tähän mennessä riittävästi näyttöä, on suositeltavaa käyttää sitä säästeliäästi ja sisällyttää tasapainoiseen ruokavalioon, jolla ei myöskään ole ylimääräistä suolaa elintarvikkeiden valmistuksessa.
Kuinka käyttää Ajinomotoa vahingoittamatta terveyttä
Käytettäessä turvallisesti ajinomotoa tulisi lisätä pieninä määrinä resepteihin kotona, on tärkeää välttää sen kulutusta liiallisen suolan käytön kanssa, koska tämä tekee ruuasta runsaasti natriumia, mineraalia, joka lisää verenpaine.
Lisäksi on vältettävä usein maustettujen maustettujen rypälelajikkeiden, kuten kuutioidut vihannekset, säilöttyjen keittojen, keksien, jalostettujen lihojen, valmiiden salaattien ja jäädytettyjen aterioiden säännöllinen kulutus. Teollistuneiden tuotteiden etiketeissä voi esiintyä mononatriumglutamaattia nimet, kuten natriummonoglutamaatti, hiivauutte, hydrolysoitu kasvisproteiini tai E621.
Niinpä tällaisella hoidolla on mahdollista olla varma, että ei ylitä luonnollisen mononatriumglutamaatin rajoittavaa määrää.
Voit auttaa hallitsemaan paineita ja luonnollisesti parantamaan ruoan makua. Katso, miten voit tehdä yrttisuolaa alla olevassa videossa.
Katso muita vinkkejä suolan imeytymisen vähentämiseen ja paineen säätämiseen.
