Autoimmuunin hepatiitin ruokavalio auttaa vähentämään autoimmuuni-hepatiitin hoidossa käytettävien korjaustoimenpiteiden sivuvaikutuksia.
Tämän ruokavalion on oltava vähäinen rasvassa ja alkoholissa, koska nämä elintarvikkeet voivat pahentaa tautien oireita, kuten pahoinvointia ja vatsavaivoja, koska ne vaikeuttavat maksan toimintaa, joka on tulehtunut.
Katso, mitä voit syödä palauttamaan nopeammin seuraavassa videossa:
Mitä syödä autoimmuuni-hepatiitissa
Mitä autoimmuunihepatiitissa voi syödä, ovat vihannekset, kokonaiset jyvät, hedelmät, vähärasvaiset lihat, peix ja palkokasvit, koska näillä elintarvikkeilla on vain vähän tai ei lainkaan rasvaa eivätkä ne haittaa maksan toimintaa. Esimerkkejä tällaisista elintarvikkeista voivat olla:
- Salaatti, tomaatti, parsakaali, porkkana, kesäkurpitsa, rucola;
- Apple, päärynä, banaani, mango, vesimeloni, meloni;
- Pavut, Fava-pavut, linssit, herneet, kahviherneet;
- Siemenleipä, pasta ja ruskea riisi;
- Kana-, kalkkuna- tai kaninliha;
- Kampela, miekkakala, pohja.
On tärkeää antaa etusija luonnonmukaisille elintarvikkeille, koska joidenkin elintarvikkeiden sisältämät torjunta-aineet vaikeuttavat myös maksan toimintaa.
Mitä ei syödä autoimmuuni-hepatiitissa
Se, mitä ei voida syödä autoimmuunisairaalassa, on rasvaisia elintarvikkeita, jotka vaikeuttavat maksan toimintaa, ja erityisesti alkoholia, jotka ovat myrkyllisiä maksaan. Esimerkkejä elintarvikkeista, jotka on suljettava pois autoimmuuni-hepatiittia sairastaville potilaille:
- paistettuja ruokia;
- Punainen liha;
- sisäänrakennettu;
- Kastikkeet kuten sinappi, majoneesi, ketchup;
- Voi, kerma;
- Suklaa, kakut ja keksejä;
- Jalostetut elintarvikkeet;
Maitoa, jogurttia ja juustoa ei tule käyttää täysrasvaisessa versiossa, mutta pieniä määriä valoa voi kuluttaa.
Valikoima autoimmuunisairaalalle
Ravintolääkäri valmistelee autoimmuunisairauden valikon. Alla on vain esimerkki.
- Aamiainen - Vesimeloni mehu 2 paahtoleipää
- Lounas - grillattua broileripihveä riisillä ja vaihtelevalla salaatilla, joka oli maustettu ruokalusikalla oliiviöljyä. 1 omenan jälkiruoka.
- Snack - 1 siemenleipä juustojen kaivoksilla ja mango mehu.
- Illallinen - Hake keitettyä keitettyjä perunoita, parsakaalia ja porkkanaa, maustettuna rkl oliiviöljyä. 1 jälkiruoka päärynä.
Koko päivän pitäisi juoda 1, 5-2 litraa vettä tai muita nesteitä, kuten esimerkiksi teetä, mutta aina ilman sokeria.
