Natrium on tärkein ainesosa tavallisesta keittosuodosta, joka on natriumkloridia, joka on tärkeä veren pH-tasapainon, hermopulssien ja lihaksen supistumisen ylläpitämiseksi. Se löytyy käytännöllisesti katsoen kaikista elintarvikkeista, mutta ylimääräinen kulutus voi aiheuttaa lisääntynyttä paineita ja sydänsairauksia.
Siksi Maailman terveysjärjestö suosittelee, että päivittäin kulutettavan natriumin määrän pitäisi olla vain 5 g päivässä terveille aikuisille, mikä vastaa yhtä teelusikallista.
Mistä löytää natriumia
1 gramma keittosuolaa on kuitenkin 40% natriumia, mutta natriumia ei löydy ainoastaan suolapitoisista elintarvikkeista, se on myös läsnä kevyissä ja ruokavalion virvoitusjuomissa, joissa on huomattavia määriä kyseistä ainetta.
Samalla kun 200 ml yhteistä kylmäainetta on keskimäärin 10 mg natriumia, kevyt versio vaihtelee välillä 30 ja 40 mg. Joten, joka ottaa 1 litraa kevyttä soodaa, kuluttaa 300 mg natriumia yhdellä päivällä, ylittäen ihanteellisen määrän terveydelle.
Tarkista natriumin määrä 200 ml: n dekantterilasiin:
| juoma | Natriummäärä |
| Nolla kylmäaine | 42 mg |
| Mehujauhe | 39 mg |
| Maustettu vesi | 30 mg |
| Box kookosvesi | 40 mg |
| Soija mehu | 32 mg |
| Kannabiksen maku mehu laatikko | 59 mg |
Muita natriumlähteitä ovat pähkinät ja äyriäiset. Lue lisää esimerkkejä ja niiden määrät täältä.
Mitä käytetään natriumissa?
Natrium on tärkeä terveyden ylläpitämiseksi ja sen tärkeimmät toiminnot ovat:
- Varmista tasapainoinen veren pH;
- Suosivat hermostuneita impulsseja ja lihasten supistumista;
- Parantaa sydämen sähköisten impulssien laatua;
- Balance veden määrä kehossa;
- Suositaan munuaisten toimintaa.
Natriumia lukuun ottamatta kalium on myös tärkeä terveydelle ja veren natriumin ja kaliumin välinen tasapaino on kriittinen kehon toimivuudelle.
Ylimääräisen natriumin komplikaatiot
Ylimääräinen natrium aiheuttaa nesteen kertymistä ja siten henkilö voi turvota raskailla jaloilla, väsyneillä ja selluliitilla. Lisäksi se lisää verenpaineen, aivohalvauksen, munuaisongelmien ja osteoporoosin riskiä.
Miten vähentää natriumin saantia
Paras tapa vähentää natriumin saantia päivittäin ei ole käyttää virvoitusjuomia ja käyttää vähemmän suolaa kausi. Hyvä korvike säännölliselle suolalle on kasviperäinen suola, jota opimme valmistautumaan seuraaviin videoihin:
Muita vinkkejä, jotka voivat auttaa, eivät ole pöydällä suolaa ravistelevia, eivät maustamassa salaatteja suolalla, eivät syö paistettuja pelimerkkejä tai suolaisia keksejä tai pelimerkkejä. Kaiken tämän lisäksi sinulla on oltava tapana luetella kaikkien indusoitujen elintarvikkeiden merkinnät etsimällä natriumin määrää.
Ihanteellinen määrä natriumia veressäsi
Kehon natriumin määrä voidaan mitata yksinkertaisella verikokeella. Veren natriumatasot ovat 135-145 mEq / l.
Natriumia voidaan lisätä kuivumisen, liiallisen hikoilun, oksentelun, ripulin, diabeteksen, komeen, hypotalamuksen taudin, steroidien käytön tai syntyvyyden torjunta-aineen tapauksessa. Sydämen vajaatoimintaa, kirroosia, oksentelua, ripulia, munuaissairautta, lisämunuaisen vajaatoimintaa, nefroottista oireyhtymää, veden myrkytystä, joidenkin lääkkeiden, kuten tiatsidien ja diureettien, sivuvaikutuksia saattaa olla vähentynyt.
