Gluteenittoman, laktoositon ruokavalion syöminen voi auttaa sinua menettämään painoa, koska nämä yhdisteet aiheuttavat turvotusta, huonoa ruoansulatusta ja lisääntynyttä kaasua. Myös elintarvikkeiden, kuten maidon ja leivän, poistaminen elintarvikkeista myös alentaa kaloreita ruokavaliossa ja siten auttaa laihtua.
Laktoosi-intoleranssin ja gluteeniherkkyyden omaaville ihmisille on kuitenkin välitöntä parantaa turvotusta ja kaasun oireita, kun nämä elintarvikkeet otetaan ruokavaliosta. Lisäksi vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytyminen suoliston tulehduksen seurauksena parantaa merkittävästi elämänlaatua ja hyvinvointia lyhyellä ja pitkällä aikavälillä.
Seuraavassa taulukossa on esimerkki gluteenittoman ja laktoositon ruokavalion 3 päivän valikosta.
ateria | Päivä 1 | 2. päivä | Päivä 3 |
aamiainen | Manteli maitoa perunatärkkelyksellä voita | Jogurtokoike kaurapuuroa | kaurapuuro |
Aamu-snack | 1 omena + 2 pähkinää | Vihreä mehu kaali, appelsiini ja kurkku | 1 päärynä + 5 riisin keksejä |
Lounas / illallinen | Kananrinta tomaattikastikkeella + 4 rkl riisiä + 2 rkl papuja + vihreää salaattia | 1 annos grillattua kalaa + 2 keitettyä perunaa + paistettua kasvissalaattia | Lihapullot tomaattikastikkeessa + gluteeniton pastaa + haudutettua kaalasalaattia |
Iltapalaa | Soijugrutsi + 10 riisikakut | Manteli maitoa, banaania, omenaa ja pellavansiemeniä | 1 lasia soijamaitoa + 1 viipale gluteeniton kakku |
Lisäksi painonpudotuksen maksimoimiseksi sinun on lisättävä kuitujen, hedelmien ja vihannesten runsaasti ruokaa ja harjoitettava liikuntaa vähintään 3 kertaa viikossa.
Kuinka poistaa gluteenia ruokavaliosta
Gluteenin poistamiseksi ruokavaliosta kannattaa välttää vehnää, ohraa tai ruista sisältäviä elintarvikkeita, kuten leipiä, kakkuja, pastaa, keksejä ja piiraita.
Voit korvata vehnäjauhoja, joka on ruokavalion gluteenin tärkein lähde. Voit käyttää esimerkiksi riisijauhoa, perunatärkkelystä ja jauhoja esimerkiksi leivän ja kakkujen valmistukseen tai ostaa pasta- ja gluteenittomia keksejä. Katso täydellinen luettelo gluteenia sisältävistä elintarvikkeista.
Kuinka poistaa laktoosi ruokavaliosta
Laktoosin poistamiseksi ruokavaliosta maitoa on vältettävä eläimillä ja sen johdannaisilla, mieluummin kuin kasviperäisten maitojen, kuten soija- ja manteli maidon tai maidon ilman laktoosia.
Lisäksi soijapohjaiset jogurtit ja juustot, kuten tofu, voidaan käyttää, ja maidosta valmistetut jogurtit ovat yleensä myös alhaisia laktoosipitoisuuksia.
Laktoosin ja gluteenin poisto voi aiheuttaa sinulle rasvaa
Laktoosin ja gluteenin poistaminen voi aiheuttaa rasvaa, koska vaikka otat gluteenin ja laktoosin ruokavaliostasi, sinun on syytä syödä terveellistä, runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja kuituja sekä vähäisiä sokereita ja rasvoja laihduttamiseen.
Gluteenin ja laktoosin välttäminen voi antaa sinulle tunteen, että laihtuminen tulee vaivattomasti, mikä ei ole totta, koska on välttämätöntä jatkaa liikuntaa ja välttää teollistuneita elintarvikkeita, pikaruokaa ja rasvaisia lihoja hankalaksi.
Katso lisää vihjeitä gluteenittomien elintarvikkeiden tekemisestä seuraavassa videossa.
Laihtua ilman uhrauksia, katso 5 yksinkertaista vinkkejä laihtua ja menettää vatsa.