Edut ja parhaat munakoiso -reseptit

Munakoiso on runsaasti vettä sisältävä vihreä ja voimakkaat antioksidantit, jotka toimivat kehossa estäen sydänsairauksia ja alentavat kolesterolia.

Lisäksi sillä on vain vähän kaloreita, ja sitä voidaan käyttää erilaisissa resepteissä, kuten pizzoissa, lasagneissa, salaateissa ja pureskeleissa, jotka edistävät laihtuminen ruokavaliota.

Näin ollen myös munakoiso päivittäiseen ruokavalioon tuo etuja, kuten:

1. Estää sydänsairaus rikastamalla antosyaania, voimakas antioksidantti, joka esiintyy purppurakuoressa;
2. Vähennä huono kolesterolia sisältävä antioksidantti nasunin;
3. Vältä ateroskleroosin muodostumista säätämällä veren kolesterolitasoja;
4. Parantamaan verenkiertoa edistämällä alusten terveyttä;
5. Auttaa laihtua, koska se on vähän kaloreita;
6. Estää anemiaa olemalla foolihapon lähde, joka stimuloi verisolujen tuotantoa.

Näiden hyötyjen saavuttamiseksi olisi käytettävä puolet munakoisoa päivittäin, mikä on tärkeätä välttää sen käyttöä paistetuissa astioissa, koska se imee paljon rasvaa. Näin voit tehdä munakoiso mehua alentaa kolesterolia.

Ravitsemustiedot ja sen käyttö

Seuraavassa taulukossa esitetään ravitsemuksellinen koostumus 100 g: ssa raakaa ja keitettyä munakoisoa.

Jotta kiinteistösi olisi terveellistä, munakoisoa pitäisi syödä grillattuna, paistettuna tai kypsennettynä.

Kun hyvin suuri, munakoiso on tavallisesti karvas maku, joka voidaan poistaa asettamalla suola munakoisojauhoihin ja antamalla sen toimimaan 20-30 minuutin ajan. Tämän jälkeen viipaleet pestään ja kuivataan, sitten kypsennetään tai paistetaan välittömästi tämän prosessin jälkeen.

Kun kulutetaan yli, yleensä yli 3 munakoisoa päivässä, tämä kasvi voi aiheuttaa sivuvaikutuksia, kuten migreeniä, ripulia, epämukavuutta ja vatsakivua.

Terveelliset reseptit munakoisolla

1. Munakoiso vettä laihtua

Laihtua kannattaa ottaa 1 litra sitruuna vettä munakoisoa päivittäin reseptin jälkeen:

ainekset

• 1 pieni munakoiso kuorineen
• 1 sitruunanmehu
• 1 litra vettä

Valmistusmuoto

Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja lisätään purkkiin 1 litran vettä yhdessä sitruunamehun kanssa. Seos pitää säilyttää jääkaapissa yön yli kulutettavaksi seuraavana päivänä. Tässä on toinen tapa käyttää tätä kasviksia: munakoisojauho laihtumiseen.

2. Munakoiso mehu kolesterolia

Munakoiso mehu on otettava päivittäin paasto alentaa kolesterolia reseptin jälkeen:

ainesosat:

• 1/2 munakoisoa
• Luonnon mehu 2 appelsiineja

Valmistusmenetelmä:

Voittaa tehosekoittimessa appelsiinimehua munakoisoon ja juoda sitten mieluummin lisäämättä sokeria. Katso toinen resepti: Aubergine Tea Kolesteroli.

3. Resepti Munakoiso Macaroon

Munakoiso pastaa on runsaasti kuituja ja alhainen glykeeminen indeksi, ja suuri kulutukseen lounaalla tai illallisella.

Igredien tes:

• Spagetti nuudelit 2 hengelle
• 4 rkl oliiviöljyä
• 1 munakoiso leikattu kuutiot
• 2 hienonnettua tomaattia
• ½ pientä hienonnettua sipulia
• 2 valkosipulia, murskattua
• 230 g mozzarellajuustoa tai tuoreita kaivoksia kuutioina
• 1/2 cup raastettua parmesaanijuustoa

Valmistusmenetelmä:

Keitä pasta veteen ja suolaan. Sauté tomaatti, munakoiso ja sipuli oliiviöljy, kunnes munakoiso kokki. Lisää mozzarella-juustoa tai tuoreita kaivoksia ja sekoita noin 5 minuuttia, kunnes juusto sulaa. Lisää pasta ja lisää raastettua parmesanjuustoa tarjoiluajankohtana.

4. Munakoiso resepti uunissa

Tämä resepti on erittäin terveellistä, ravitsevaa ja nopeasti valmis.

ainesosat:

• 1 munakoisoa
• Mausta: maustetaan oliiviöljyä, suolaa, valkosipulia ja oregaania

Valmistusmenetelmä:

Yksinkertaisesti leikkaa munakoiso ja aseta lautaselle. Peitä hieman ekstra-neitsytoliiviöljyä ja lisää sitten mausteet. Paista noin 15 minuuttia keskilämmöllä kunnes kultainen. Voit jopa ripotella mozzarellan juustoa päälle, ennen kuin otat sen uuniin gratinille.

5. Munakoiso Antepasto

Munakoiso antepaste on hyvä alkupala ja se on nopea ja helppo resepti tehdä itsestäsi. Yksi vaihtoehto on tarjoilla täysjyväpyyhkeellä.

ainesosat:

• 1 munakoiso leikattu kuutiot ja kuoritut
• 1/2 punaista paprikaa leikataan kuutiin
• 1/2 keltaista pippuria leikataan kuutiin
• 1 kuutio kuutio sipuli
• 1 rkl hienonnettua valkosipulia
• 1 rkl oregaania
• 1/2 cup oliiviöljyä
• 2 rkl valkoista etikkaa
• Maistetaan suolaa ja pippuria

Valmistusmenetelmä:

Laita lanka oliiviöljyä pannulla ja paista sipuli ja valkosipuli. Lisää sitten paprikat ja, kun ne ovat herkkiä, lisää munakoiso. Tarjoilemalla lisää oreganoa, valkoviinietikkaa ja oliiviöljyä ja maistetaan suolalla ja pippurilla.

6. Munakoiso lasagne

Munakoiso lasagne on erinomainen valinta lounaalle, koska se on hyvin ravitsevaa ja terveellistä.

ainesosat:

• 3 munakoisotetta
• 2 kuppia kotitekoista tomaattikastiketta - katso kotitekoisen tomaattikastikkeen valmistelu.
• 2½ kuppia tuorejuustoa
• Aikaa: suolaa, pippuria ja oreganoa maun mukaan

Valmistusmenetelmä:

Kuumenna uuni 200 ° C: n lämpötilaan, pese ja leikkaa munakoisot ohuiksi viipaleiksi ja laita ne kuumalle pannulle nopeasti, jolloin munakoiso viipaleet ohut. Lasagne-annoksen päälle laittaa ohut kerros kastike peittää pohjan ja sitten kerroksen munakoiso, kastike ja juusto. Toista tämä prosessi, kunnes levy täyttyy ja viimeistele viimeinen kerros kastikkeella ja joitakin mozzarellaa tai parmesanjuustoa gratinilla. Paista 35 minuuttia tai kunnes ruskea.

Jos haluat laihtua, katso Miten munakoisoa laihduttaa.